〔くれ便り〕 テレビに初登場、ビヤハウス「オオムラ亜」

　戦後すぐに開店した呉の老舗ビヤハウス「オオムラ」が、その店舗や生ビールサーバーをそのまま活かした形で、今年（2012年）5月17日に「オオムラ亜」として営業を再開しました。

　新たな店主は、實兼亜矢（じつかね・あや）さん。「オオムラ亜」の「亜」は、亜矢さんの「亜」です。

　そしてその「オオムラ亜」が、来る6月14日(木)、14:55〜16:40のＲＣＣテレビ「イマなま３チャンネル」の中で紹介される予定です。

　この日の「イマなま３チャンネル」では、ビール特集として広島・呉の８軒ほどのビールが美味しい店が紹介される予定なんだそうで、そのうちの１軒が「オオムラ亜」です。

　この収録が行われたときに、ちょうど私も店内に居あわせたので、もしかするとチラリと映っているかも！

　残念ながら広島方面でしか放送されませんし、会社勤めの方はまだ働いている時間帯ですが、ＲＣＣテレビの放送エリアのみなさんは、ぜひ録画などしてご覧いただくとありがたいです。

　さて「オオムラ」。一昨年の暮れくらいに店主が体調を崩し、１年以上、ずっと休店状態でした。現在、店主は、ご自宅に戻られていますが、ドクターストップでもうお酒を飲むことができないんだそうで、「オオムラ」を閉めざるを得なくなってしまいました。

　この「オオムラ」の危機に、『呉を代表する老舗酒場の灯を消してはならじ』と立ち上がったのが亜矢さんだったのでした。

　亜矢さん自身も、大勢の常連さんに愛される酒場、「有象無象」をやっていて、しかも少し前に内装をやり直したばかりだったのですが、その「有象無象」を閉めるという大きなリスクを負ってまでの、ここ「オオムラ」の継承です。

　実は亜矢さんご自身も、前の「オオムラ」の常連さん。亜矢さんのお父さんも常連さんだったそうですから、２代続けての大常連さんなんですね。

　「オオムラ」を、新たに「オオムラ亜」として再開するにあたって、亜矢さんがもっともこだわったのが、「オオムラ」の生ビールサーバーをそのまま使うということと、「オオムラ」の持つ、老舗ならではの店の雰囲気をできるだけ維持すること。

　『継続と再生』をキーワードに、知り合いの建築屋さんたちとともに、１か月近くにわたる内外装のリフォームを行いました。

　その結果、昔の常連さんたちにも「そのまんまじゃのぉ」と言われるほど、見事に以前の「オオムラ」の雰囲気を継承しました。しかし実際には、新たにエアコンが付いたり（なんと「オオムラ」にはエアコンがなかった！）、トイレも新品になったり、瞬間湯沸かし器も付いたりと、以前の「オオムラ」と比べると、ずいぶん近代化（？！）しているのです。

　生ビールサーバーのほうは、サッポロビールにも来てもらって検査をした結果、注ぎ口（コック）の部分は劣化しているものの、その他は使えそうであることが判明。新たな注ぎ口を作ってもらって、それに付け替えましたが、スイングコックと呼ばれる、昔ながらの注ぎ口のタイプであることは不変。サッポロビールの担当者によると、今や国内にも数軒しか残っていないタイプの注ぎ口なんだそうです。

　故障していた樽生ビール用の冷蔵庫も修理して直したので、注がれた生ビールの温度は８℃前後と、ちょうど飲みごろ。

　生ビールの料金も、「オオムラ」時代と同じく１杯５００円。

　つまみも、「オオムラ」のときにも人気のあった、のりチーズ、ポールウインナー、チーズかまぼこ、いかり豆、ピーナッツ、のし天、するめなどが、これまた値段も変わらず、それぞれ２００円。

　それに加えて、「オオムラ」時代にはなかった、日替わりのポテトサラダ、マカロニサラダ、ピリ辛コンニャク、じゃこカツ、トマト、そら豆、いかなご釘煮などが、それぞれ３００円で提供されるようになりました。

　『グッと１杯！　思わず２杯！！』というキャッチフレーズどおり、生ビールの味わいが軽やかで、何杯でも飲めそうなのは、前の「オオムラ」のときのまま。

　店は午後３時から８時まで、５時間の営業ですが、生ビールが売り切れると閉店です。７時を過ぎると、ちょっと危ないかな。店頭に並んだ何個かのちょうちんに灯がともっているのが、まだ生ビールが残っているというサインです。

・「オオムラ亜」の店情報