焼酎水割り＋キュウリ … お好み焼き「のぶ」（呉）

　仕事仲間と３人で、お好み焼きの「のぶ」にやってきました。長崎は五島列島出身の女将さんのお名前が川野伸子（かわの・のぶこ）さんだから、店の名前も「のぶ」。カウンター12席と小上がり８席の店内を、妹さんと二人で切り盛りしています。

　まずは取り急ぎ生ビールと枝豆をもらって乾杯し、おもむろに料理を注文します。

　今日、一緒に来ている若手Ｋ君は、お酒はそんなに飲めないけれど、食べるほうは爆発的にいける口なので、あれやこれやを注文してみようと思っているのです。

　豆腐ステーキを、ひとつはみそダレで、もうひとつは醤油で焼いてもらい、続いてはたっぷりとモヤシ炒め。このシンプルなモヤシ炒めが、生ビールのつまみにちょうどいい。

　生ビールに続いて、麦焼酎を水割りで注文すると、「キュウリを入れてもおいしいわよ」と女将。さっそくその飲み方にチャレンジしてみると、夏らしくさっぱりとした、とてもいい感じのカクテルになりました。

　大好物のトロロ焼に、お好み焼きも注文。

「うどんか、そばを入れますか？」

　と聞かれて「どっち？」と迷っていると、

「ちゃんぽんもできますよ」

　ということで、その“ちゃんぽん”に決定。広島風お好み焼きで“ちゃんぽん”というのは、うどんもそばも、両方ともを入れること。チャンポン麺を入れるわけではありません。

　焼酎水割り＋キュウリもおかわりしつつ、料理もさらに肉ジャガやセンマイを追加して、我われはもう満腹。

「どう、満腹になった？」と尋ねてみると、

「いや、まだいけます！」と若手Ｋ君。それじゃあと、ボリュームたっぷりの焼めしを作ってもらうと、ほとんどひとりで、ペロリと完食。さすがじゃのぉ！

　ゆっくりと３時間ほど楽しんで、超満腹になって、お勘定は３人で10,900円（ひとり3,600円強）でした。どうもごちそうさま。

生ビールと枝豆 / 豆腐ステーキ / もやし炒め

トロロ焼き / お好み焼きの麺はちゃんぽんで / 麺と具材を炒めて

小麦粉の上にのせ / ひっくり返して / 玉子にのせたら、お好み焼きの完成

肉じゃが / センマイ / 〆の焼めし

・店情報 （前回）

《平成24(2012)年8月8日(水)の記録》