黒胡椒で海苔とチーズ … ビヤハウス「オオムラ亜（おおむらあ）」（呉）

　「オオムラ亜」のつまみは、前身の「オオムラ」時代から、名称的にはそのまま引き継いだものが多いのですが、中身は違います。

　たとえばピーナッツ（２００円）も、品書きも値段も、「オオムラ」時代と同じですが、どこのピーナッツを使うかは、店主の亜矢さんが再吟味して、「オオムラ亜」の生ビールに合うものを選び直したんだそうです。

「高級品なんよ！」

　と、亜矢さんが話してくれたとおり、たしかにこのピーナッツはとても美味しい。

　しかし、なによりも大きく（内容が）変わったのが海苔（のり）とチーズです。

　「オオムラ」時代は、海苔は海苔（２００円）、チーズはチーズ（２００円）で、二つたのんでやっと海苔とチーズになっていたものが、「オオムラ亜」では、なんと「海苔とチーズ（のりチーズ）」という１つのメニューで、両方そろって２００円と、なんと半額というコストパフォーマンス。「オオムラ」時代にも増して人気の品となりました。

「このチーズに、黒胡椒をかけて食べるとうまいんですよ」と話してくれるのは、「オオムラ」時代からの大常連である大本さん。

　袋入りの海苔（５枚）とチーズ（６Ｐチーズ１切れ）を、ひと皿にのせて出してくれるものを、袋から出した海苔を皿のフチにのせて、チーズは皿の外によけておいて、皿の中央部に黒胡椒をガリガリとすり入れる。

　「オオムラ」の時代から、この店には塩や胡椒などの調味料は充実しているのです。

　チーズを包むアルミ箔ごと、５つに切り分けてくれているその１切れを爪楊枝（つまようじ）に突き刺して、コロコロと転がしながら、黒胡椒をたっぷりとまぶしていただいてみると、たしかにこれはうまいっ！

　単体で食べても、海苔で巻いて食べても、どっちもいいですねぇ。

　生ビール（５００円）を３杯もらって、今日のお勘定は１，９００円でした。

ピーナッツ / 海苔とチーズ / 黒胡椒をまぶして

・店情報 （前回）

《平成24(2012)年10月17日(水)の記録》