豚骨臭は懐かしの香り … 長浜ラーメン「御天（ごてん）」（下井草）
「川名」での新年会を終えて、二次会のカラオケボックスでひとしきり歌ったあと、最後に、にっきーさん、ふぢもとさん、直ちゃんと４人で、長浜ラーメンの「御天」です。
ックゥ～～ッ。この強烈なトンコツ臭さがたまらない。
嫌いな人にとっては、店の近くを通るのもイヤと感じるような悪臭なんだろうけど、学生時代を博多で過ごした私にとっては、この匂いは、懐かしい青春の日々をワクワクと思い起こさせてくれる、思い出深い香り。
しかも、昨年の５月以来、半年以上ぶりにやって来たので、なおのことです。
私はここの「せん菜（さい）炒め」（550円）が大好きで、来ると必ず注文します。飲み物はシークワサーサワー（400円）。
昔よく行っていた、長浜のラーメン屋（屋台＆店舗）には、実はほとんどつまみらしいつまみはありませんでした。かろうじて酢豚（すぶた）を置いている程度。
当時（今から30年ほど前）は、ラーメン１杯が250円で、替え玉は50円。そして件の酢豚はたしか280円と、中華の酢豚（当時500円程度）から考えると、なんだか安い。
『なんで屋台で酢豚なんだろうなぁ』
と不思議に思っていたある日、ふらりと入ってきたおじさんが、
「焼酎の湯割りと酢豚ね」と注文。
やっと謎が解けたその酢豚とは！！
なんと、ラーメンに入れるチャーシュー（実際には煮豚）を平皿に並べて、その上に刻みネギをたっぷりのせ、最後に酢をかけたもの。酢をかけた豚肉（チャーシュー）だから、酢豚（すぶた）ということだったんですね。
最後はラーメン（650円）をバリカタでもらって、別皿の生ニンニク（50円）をみんなでシェアしながら投入。このニンニクが入ると入らないとで、ぐんと味が違うのです。
久しぶりの「御天」のラーメンに満足しつつ、家路についたのでした。
シークワサーサワー（400円）など / そら豆（200円） / せん菜炒め（550円）
博多鉄鍋餃子（2人前960円） / 別皿で生にんにく（50円） / インド式ラーメン（950円）
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