さんま塩焼定食で燗酒 … 「はまや食堂（－しょくどう）」（杉田）
「はまや食堂」にやってくると、まず店の入口のところに立ち止まって、店頭に掲示された日替り定食メニュー（＝サービスメニュー）を確認するのがいつもの流れ。
今日の特別定食（９８０円）は豚鍋（とんなべ）＋小鉢が２品に小ライス。Ｂ定食（５８０円）は厚焼玉子＋納豆・のりにライスセット、Ｃ定食（６８０円）は秋刀魚（さんま）の塩焼きにライスセットです。
『う～む。豚鍋にも引かれるけれど、今日の気分は秋刀魚の塩焼きだな』
そう心に決めてから、入口引き戸をガラリと開けて、店内へと進み、空いているテーブル席の一角に腰を下ろします。
「いらっしゃいませ。きょうは？」
と笑顔を見せてくれる女将さん。
この店の常連さんは、飲む人は毎日飲む、飲まない人は毎日飲まない、とはっきりと決まっているのに、私は飲んだり飲まなかったりとマチマチなので、「きょうは（飲むんですか、それともお食事だけですか）？」と尋ねてくれるようになったのでした。
「今日はお酒の大きいの（５００円）からお願いします。燗をつけてください」
そう注文しておいて、今日の日替りの小鉢料理を確認。里芋煮付（２５０円）と、山うど酢味噌（２００円）、そしてブロッコリー（２００円）が並んでいます。
これら日替りの小鉢の他に、冷やっこ（１３０円）や、冷しトマト（１５０円）、酢の物（１８０円）、白菜漬物（１８０円）、しらすおろし（１８０円）などなど、ざっと２０種類ほどの一品料理が並んでいるので、酒の肴にはまったく困ることがありません。
燗酒と、定番のお通し（サービス）である枝豆を出してくれたところで、「里芋煮付とＣ定食をお願いします」と注文。
こうして同時に注文しておいても、枝豆をつまみながら飲んでるところへ、まずは里芋煮付が出てきて、その里芋煮付を食べ終わる頃合いで秋刀魚が出てきてと、ほとんどの場合はちょうどいいタイミングになります。
なにしろ厨房はご主人ひとりで切り盛りされているので、みんなの注文を順番にさばいていくしかない。しかしながら、酒の肴となる小鉢料理などは、比較的早めに出してくれるので、一気に注文しておくのが、結果としてちょうどよくなるのでした。
私の斜め前に入ってきた、この店でよく見かけるおじさんは、大瓶ビール（４８０円）に、山芋煮付（２５０円）、冷しトマト（１５０円）に納豆（１００円）、そしてホッケ焼き＋ライスセット（７８０円）を一気に注文。これだけでもすごいのに、ビールが出されたときに、「あと、ハムエッグ（２５０円）ね」とさらに１品を追加。よく喰うなあ！
このおじさんは、飲み物は大瓶ビール１本でちょうどいいようで、食べるほうが主体。料理が出てきた端から、ワッシワッシと気持ちがいいほどの勢いで食べ進んでいきます。
私がチビチビと食べながら飲んでいるうちに、あっという間に全部を食べ終えて席を立ちました。おじさんのお勘定は２，２１０円。あれだけ食べた割りには安いよなあ。
「孤独のグルメ
あ。燗酒がなくなっちゃった。まだ、秋刀魚は半分以上残ってるのになあ。
「お酒の、今度は小さいの（２８０円）をお願いします。やっぱり燗で」
と今度は小徳利を注文します。
ここの日本酒は秋田の「爛漫（らんまん）」。冷や酒で飲むと、まるで水のようにすいすいと入ってくる危ないお酒。燗をつけると、グッと旨みが出てきて、料理によく合います。
おろっ。小徳利は、あっという間になくなっちゃった。やっぱり大徳利にしておくべきだったかなあ。
しかしまあ、週明け早々（月曜日）でもあるので、今日はこれくらいにしておきますか。
しっかりとごはんも完食して、お勘定。
「お銚子が１本と、かわいいお銚子が１本。里芋煮付にＣ定食でございますね」
と女将さんから、今日注文した品の確認が入って、「今日は１，７１０円でございます」とお勘定が告げられます。
小徳利のことを『かわいいお銚子』と呼ぶのがいいですね。
女将さんはもちろん、厨房のご主人からも、「ありがとうございました」と笑顔で見送っていただきました。どうもごちそうさま！
店頭のメニュー / 燗酒とお通し（枝豆） / 里芋煮付
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