〔コラム〕 居酒屋の定番「煮込み」探訪＠おとなの流儀

　ＫＫベストセラーズから２０１３年４月２２日に発売された雑誌、「おとなの流儀」（６９０円）で、『大人の呑兵衛・定番メニュー「煮込み料理」を究める！』という特集ページ（Ｐ．５１～５５）を監修させていただきました。

　以前（２００８年１０月）、このブログでも『もつ煮込みの名店を探る』というコラム記事を掲載しましたが、それに現在の状況を盛り込んで、雑誌化したような感じでしょうか。

　この「おとなの流儀」。今回の号は、同じＫＫベストセラーズから出されている月刊誌「一個人」の６月号増刊という形になっていますが、今回のものをＶｏｌ．１として、隔月刊として出版していきたいとのこと。

　ミドルエイジ～シニア（４５歳～６０代）をターゲットとしたビジュアル誌で、私なりにざっくりと例えてみれば『大人版プレイボーイ』みたいな雰囲気の雑誌でしょうか。

　内容としては大きく分けて、食＆健康、教養、趣味、老後、好奇心、旅行という６つのテーマを盛りだくさんに取り込んでいて、ビジュアル誌と言うだけあって、ほぼ全ページ写真。

　セミヌードっぽい写真も多いのですが、写っているモデルでもっとも若いのが、１９８０年生まれの壇蜜さんというのも、メインターゲットを５０代としたこの雑誌らしいですね。

　ぜひご笑覧いただけるとうれしいです。