鉄板うどんをつまみに … 「はまや食堂（はまやしょくどう）」（杉田）

　先日、洋食の「センターグリル」で、スパゲティ・ナポリタンをつまみにビールを飲んでいるときに、

　（和風の大衆食堂でも、同じような楽しみ方ができるんじゃないかな？）

　と思いついた。

　もちろん、普通の大衆食堂にスパゲティ・ナポリタンがあるわけではありませんが、その代わりに焼きそばや焼きうどんがある。

　最近、入りびたっている「はまや食堂」にも鉄板うどん（５８０円）という、焼きうどんメニューがあります。今日はこれでビールをやってみましょうね。

　とはいうものの、まずはやっぱりオードブル（前菜）ですね。

　大瓶ビール（キリンラガー、４８０円）とともに、冷しトマト（１５０円）と冷やっこ（１３０円）を注文すると、お通し（サービス）の枝豆も出されます。

　ここ「はまや食堂」は、副菜類の値段が安いので、自分の好きなものをどんどん追加注文することができます。

　たとえば、味付け海苔５０円、納豆１００円、大根おろし１００円、焼ピーマン１５０円、白菜漬物１８０円、オニオンサラダ１８０円、しらすおろし１８０円、酢のもの（きゅうり＆わかめ）１８０円などなど。いずれも人気の高い一品ぞろいです。

　特に冷しトマトと冷やっこは、人気の高い副菜ツートップ。これに続く３番手が納豆、その次が酢のものでしょうか。山芋とろろ（２８０円）や厚焼玉子（２００円）を注文してる人も多いですねえ。

　枝豆とトマト、豆腐で、ゆっくりとビールを飲むうちに、昼間の仕事モードが徐々にゆるんでいって、ほんわりといい気分になっていきます。これが酒場のいいところですね。

　オードブルもそろそろ終わりに近づいてきたところで、本日のメインディッシュ「鉄板うどん」（５８０円）を注文します。

　この店は、店主ご夫妻（だと思う）が二人で切り盛りされていて、女将さんがホールを担当、ご主人ひとりが厨房を担当です。ひとりで作るので、料理は順々にできてくる。飲んでるときには、このペースがちょうどいいのです。

　しかしながら、お客さんが多いときは、自分の料理ができてくるのに少し時間がかかるので、早めに注文しておくことが重要なんですね。

　厨房からジャーッという音が聞こえてきて、鉄板うどんの登場です。

　ちょうど大瓶ビールも飲み切ったところなので、ビールも追加しましょう。

　ボリュームのある鉄板うどんと一緒なので、中瓶（４３０円）でいいかな。中瓶のビールはキリンラガーとアサヒスーパードライの２銘柄が選べます。アサヒをもいましょう。

　この店は、店主ご夫妻が秋田のご出身なのか、店内に秋田弁ののれんがかかっていたり、日本酒の銘柄が「爛漫」だったり、夏場の冷たいうどんには「稲庭うどん」が使われていたりします。でも、土鍋うどんや鉄板うどんは、稲庭ではない、普通の太さのうどんが使われています。これがまたうまいっ。

　具材は豚肉にキャベツ、玉ネギ、ニンジン、そしてピーマンが入っていて、青のりと紅しょうががトッピングされています。

　トンカツや豚生姜焼きなんかもそうですが、豚肉がとにかくうまいんですよねえ。

　ビールも進むなあ。２本めも大瓶でよかったかも。

　「センターグリル」のスパゲッティ・ナポリタンでのビールもおいしかったけど、「はまや食堂」の鉄板うどんでビールもやっぱりいいですねえ。予想どおりです。

　１時間10分ほどの滞在。今日のお勘定は１，７７０円でした。どうもごちそうさま。

枝豆とビール / 冷やっこ / 冷しトマト

・店情報 （前回）

《平成25(2013)年9月18日(水)の記録》