夏だけの都橋モヒート … ＢＡＲ「野毛ハイボール（のげはいぼおる）」（桜木町）ほか

　入り口横の手書きメニューに「今年もモヒート始めました」という注釈つきで、『都橋モヒート』（１，０００円）が載っています。

　都橋モヒートは、夏場の、ミントが取れる季節だけに出される限定品。

「今年は、９月20日ごろまでお出しできると思います」

　大きめのロックグラスで、すりこぎ棒を使って、ていねいにミントの葉をつぶしながら、そう話してくれるのは、オーナーバーテンダーの佐野晴彦さん。

　野毛在住の佐野さんは、もとは東京で働くサラリーマン。

　会社帰りに銀座とハマで飲んでるうちに、自らの店、「野毛ハイボール」を持つことになったのでした。

　店が開店したのは、平成23（２０１１）年12月。まだ１年９ヶ月ほどの新しいバーながら、すでに都橋商店街の、そして野毛の人気店の１軒になっています。

「はいどうぞ。都橋モヒートです」

　細いストローが２本ついてますが、これはやっぱりグラスに口をつけて飲んだほうがいいですね。モヒートに鼻が近づくので、ミントの香りがどかんと入ってきます。

　っあぁ～っ、うまいっ。

　しかし、なんですねえ。ここの店主・佐藤晴彦さんとは、店主と客という関係で会うよりも、飲み友達としてのハルさんとして、野毛の町で会うことのほうが多い。

　ハルさんが店をお休みして飲みに出かける火曜日に、私も野毛に飲みに出ることが多いからなんですね。（火曜日はハルさんがお休みするだけで、「野毛ハイボール」は女性バーテンダーの切り盛りで営業しています。）

　だから、今日のように火曜日以外に野毛に出てきたときは、なるべく「野毛ハイボール」に立ち寄ようにしているのでした。

　今日、この店に来て１杯めにもらったのは、ブラックニッカ・リッチブレンドの『氷なしハイボール』（７００円）。

　この『神戸スタイル』とも呼ばれる『氷なしハイボール』が、ここ「野毛ハイボール」の目玉商品です。

　ウイスキー、ソーダ（炭酸水）、グラスの３つをキンキンに冷やし、氷を入れずに作るハイボール。最後にレモンピールで仕上げます。

　ウイスキーは、角瓶（淡麗辛口）、マッキンレー、ブラックニッカ・リッチブレンドの３種類から選べます。ブラックニッカ・リッチブレンドのハイボールがいいですねえ！

　２杯めに、冒頭の『都橋モヒート』（１，０００円）をいただいて、今日のお勘定は１，７００円でした。

　「野毛ハイボール」を出たところで、時刻は午後９時50分。「ホッピー仙人」の営業時間（10時まで）にギリギリ間に合うかな？

「こんばんは」

　と飛び込んだ「ホッピー仙人」は、入口の扉が閉まりにくいほどの満員状態。

　入口近くのみなさんがギュッと詰めてくれて、なんとか入れてもらうことができました。

　最後に１杯だけ、サーバー白のホッピー（５００円）をいただいて帰る予定が、

「これも飲んでみて。おもしろいですよ」

　という仙人（＝店主）のおすすめにしたがって、そのホッピーを飲んでみると……。

　おぉ～ぉ。ちょっと酸味と甘みが加わって、カクテルのようなホッピーだ。

「青リンゴサワー・ホッピーです（笑）」と仙人。

　焼酎を、ホッピービバレッジ製の青リンゴサワーで割って、さらにサーバーの白ホッピーを入れたもの。

　飲みやすくて、本当におもしろい、新しいホッピーに仕上がっています。

　気がつくともう10時半を回っている。閉店後に長居してすみませんでした。どうもごちそうさま！

ＢＡＲ「野毛ハイボール」 / 氷なしハイボール / 「ホッピー仙人」青リンゴサワー・ホッピー

・「野毛ハイボール」の店情報（前回） / 「ホッピー仙人」の店情報（前回）

《平成25(2013)年9月7日(土)の記録》