さんま肝じょうゆ焼き … やきとん「たつや」（沼袋）

　やきとん「たつや」は、秋元屋系のもつ焼き店ながら、もつ以外のメニューも充実しているのがおもしろい。

　これらのメニューは、毎日、その日の日付け入りで手書きされています。

　今日の「今日のイチオシ」というメニューには、さんま塩焼き（２５０円）が並んでいます。

　さんま塩焼といっても、そこはもつ焼き屋。一尾丸ごとの塩焼きが出されるわけではありません。

　さんまの半身の両端を、それぞれクルリと巻いて串に刺し、炭火で焼き上げたものを出してくれるのです。

　ほぼいつもある定番ものとして、西京漬焼き（２５０円）というのもあって、これもまたうまいんですよねえ。

　もつ焼き屋や焼き鳥屋で、炭火で焼いてもらう魚がおいしい。

　メザシを炙ってもらうだけでも、やっぱりおいしい。

　今日も「たつや」に入るなり、三冷（さんれい）ホッピー（３８０円）をもらって、「今日のイチオシ」の、さんま塩焼き（２５０円）を注文したところ、

　「肝醤油（きもじょうゆ）焼きもできますよ」

　と店主・藤井龍成さん。

　「なぬ。じゃ、そっち。ぜひ肝醤油でお願いします！」

　そう注文し、そのさんま肝醤油焼きを待つ間に、おしんこ（２００円）をいただきます。

　実は、おしんこもこの店のおすすめ品のひとつなんですよねえ。

　秋元屋系の店でもあるし、店主・藤井さんは、独立される前に「秋元屋」の焼き場を任されていたということもあって、ここ「たつや」でも、もつ焼きはもちろんおいしい。それでもなお、「たつや」でしか食べることができない、魚の串焼きや、もつカレーに引かれてしまうのでした。

　２０１０年３月にオープンした「たつや」。今年（２０１３年）２月には鷺ノ宮店もオープンして、２店舗になりました。

　沼袋「たつや」のメニューは、鷺ノ宮「たつや」でも楽しむことができ、さらに鷺ノ宮店ではカクテル系の飲み物も増えています。

　「秋元屋」ができてから、中央線、西武新宿線、西武池袋線、東武東上線の各沿線に、どんどんもつ焼き屋ができてきて、東京二十三区西部も、もつ焼き激戦区になってきました。

　どの駅で降りても、おいしいもつ焼きを食べさせてくれる店があるということは、もつ焼きファンにとってはとてもうれしいことです。

　さんまの肝醤油焼きも食べ終えて、ゆっくりと１時間ほどの滞在。今日のお勘定は、消費税が加算されて８７０円でした。どうもごちそうさま。

　しかしねえ。せっかく「たつや」に来ながら、もつを食べずに、おしんこと、さんまだけ。ごめんね。＞たっつん（＝店主）

「たつや」 / ホッピー / おしんこ

・店情報 （前回）

《平成25(2013)年9月21日(土)の記録》