定休のはずの火曜日に … 中華料理「第一亭（だいいちてい）」（日ノ出町）

　７月に「孤独のグルメ」で取り上げられて以来、行列が絶えることのない「第一亭」。

　店の前までは何度も来ているのですが、まったく入ることができず、６月に来て以来、もう３ヶ月以上ものご無沙汰です。

　実は一昨日の日曜日にも、「センターグリル」に行く前に、まずまっ先に「第一亭」へ。すると店は閉まっていたものの、店頭に、

　『15日、16日は連休いたします。なお火曜は営業します』

　という張り紙。

　（よしっ！　火曜日に来よう。本来は火曜日は定休日なので、きっと行列はできないはずだ！）

　と心に決めて、今日の火曜日を迎えたのでした。

　最初は、いつものように、まず「武蔵屋」に行ってから、２軒目で「第一亭」に向かおうと思っていたのですが、桜木町（さくらぎちょう）駅に向かう電車の中で、ふと考えた。

　（待てよ。せっかくの機会なのに、「第一亭」を２軒目に回したことで、入れなかったり、売り切れ閉店になっていたら困るなあ。今日は最初から「第一亭」にしよう！）

　いつもは右に抜ける『野毛ちかみち』を、今日は左に抜けて、野毛小路を道なりに直進し続けると、大通りに突き当たる手前、左側にあるのが「第一亭」です。

　おぉ～っ。入れる！

　手前のテーブル席は、ほぼ満席状態ながら、その奥の小上がりは３卓のうちの１卓が空いているし、左手のカウンター席には先客なし。全席、空いています。

　「こんばんは。ごぶさたしてます」と店内に入ると、

　「あぁ～。浜田さん。そろそろ来てくれるんじゃないかと思ってたんですよ。思いが伝わったのかなあ」とお姉さん。

　妹さんや、弟さん、手伝っている女性も、みなさんが笑顔で迎えてくれるのがうれしいですねえ。

　「いやあ、店の前まではしょっちゅう来てるんですけど、行列ができてて入れないんですよ。他所（よそ）をまわって、もう１回くると、今度は売り切れで閉店しているし……」

　「そうなんですよ。大勢のみなさんがいらしてくれて、あっという間に食材が売り切れてしまうんです」

　開店前から店の前に行列ができて、営業時間中（というか食材が売り切れて閉店するまでの間）、ずっと行列が途切れないほどなんだそうです。

　まずは瓶ビール（キリンラガー中瓶、５５０円）と、大好きなホルモン炒め（６００円）を注文すると、あっという間に出てきました。

　このスピード感が「第一亭」ですねえ！

　ホルモン炒めは、この店でよく洗って下ごしらえした豚の生腸を、中華鍋に入れ、大きな炎で一気に炒めて、味噌ダレで味付けしたもの。プリップリの食感が実にいいんですねえ！

　その後もどんどん入ってくるお客さんたちから、チート（豚胃）の生姜炒め（６００円）、ホルモン炒め（６００円）、豚舌（６００円）、パタン（６００円）の注文が飛び交います。

　これら４品が、「孤独のグルメ」の主人公・井之頭五郎さんが食べたもの。

　いっぽう、原作者の久住昌之さんが、番組最後の「ふらっとQUSUMI」というコーナーで食べたのは、シジミ正油漬（６００円）と、チート（豚胃）の生姜炒め（６００円）の２品。

　今は、国産のシジミが入ってこないんだそうで、シジミ正油漬はお休み中です。

　ビールの後は、小瓶の紹興酒（６５０円）をあっためてもらって、料理はレバニラ炒め（６００円）をもらいます。

　野菜たっぷりのレバニラ炒めは、女性客からも人気が高い一品です。

　やあ、久しぶりに来ることができて良かった。お店のみなさんたちもお元気そうで、安心いたしました。

　「どうもごちそうさま。また来ますね」

　「ありがとうございました」

　今日のお勘定は、２，４００円でした。

「第一亭」 / ホルモン炒め / 紹興酒

・店情報 （前回）

《平成25(2013)年9月17日(火)の記録》