今宵は軽く晩酌コース … 「はまや食堂（はまやしょくどう）」（杉田）

　仕事帰りに、いつものように「はまや食堂」です。

　わが家（単身赴任社宅）の近所に、『今日も行きたい』と思える店があるのは、ものすごくありがたいこと。

　昭和33（１９５８）年創業の「はまや食堂」は、いろいろな定食メニューが並ぶ、定食系の大衆食堂。しかしながら、一品２００円前後の副菜類も数多くそろっているので、我われのような呑ん兵衛にも人気があります。

　店内は、テーブル席が15席＋カウンター３席の合計18席という、小ぢんまりとした造りで禁煙。店主ご夫妻が二人で切り盛りしています。

　ひとり客がほとんどで、食事だけの人と、お酒も飲む人の割合でいうと、お酒も飲んでる人のほうが多い。

　でもそのほとんどは、軽く晩酌的な飲み方。つまり、中瓶のビール（４３０円）と定食を同時に注文し、料理が届くまでの間、ビールを飲みながら待つというものです。この店の客全体でみても、このタイプが一番多い。とっても健康的な飲み方ですね。

　その次に多いのが、ビールも酒も飲まずに食事だけという、ノンアルコールタイプ。

　３番めは、しっかりと本気飲みタイプ。定食はたのまず、単品でおかずだけをいくつかもらって、それをつまみに飲む飲む飲む。大衆食堂を、酒場風に使ってしまう飲み方です。このタイプの人たちは、おかずとお酒だけで終了して、ごはんやみそ汁は食べません。

　そして４番め。私の一番好きな過ごし方が、大衆食堂のフルコースタイプ。

　定食を「ごはんとみそ汁はあとで出してください」と注文して、おかずをつまみにひとしきり飲んで、最後にごはんとみそ汁で〆るというやり方です。

　この店には、特別定食（９８０円）という、主菜が１品、副菜が２品つく日替り定食があるので、それをベースにすると『大衆食堂のフルコース』が楽しみやすい。おかずが多いのがいいんですね。

　飲み物は、大瓶ビール（キリンのみ）４８０円、中瓶ビール（キリン、アサヒ）４３０円、そして日本酒（爛漫）が大５００円・小２８０円。これですべてです。焼酎やワインなどはありません。

　さてと、今日はなんにしようかなあ。

　なにはともあれ、まずはビールですね。

　「大瓶のビール（４８０円）をお願いします」

　と注文し、そのビールを飲みながら、今日のメニューを確認します。

　どれどれ。

　今日の特別定食（９８０円）は、主菜が「豚肉とゴーヤのスタミナ鉄板」、副菜は「しらすおろし」「マカロニサラダ」「かぼちゃ煮付」の３品から２品を選択し、ライスセット（中ライス＋みそ汁）。

　いつも、そそられるんですよねえ、特別定食。この店は豚肉もおいしいしなあ。

　Ｂ定食（５８０円）はヘルシー志向。野菜中心の軽めの食事です。

　がしかし！　アラカルトで一品料理を何品かを注文して飲んでから、〆の食事としてＢ定食を注文する呑ん兵衛も多いのです。

　今日のＢ定食は、なめこ汁、納豆おろし、のり、ライス。すべていいつまみになりそうです。

　よしっ。今日は私も、副菜１～２品と、Ｂ定食にしよう。

　「すみません。冷しトマト（１５０円）と冷ヤッコ（１３０円）。あとＢ定食（５８０円）を、小ライス（－２０円）でお願いします」

　すぐに出される冷しトマトと冷ヤッコ。紅白そろって、見た目にもいいですね。

　これら以外の、呑ん兵衛たちに人気の副菜類は、日替わりの煮付（今日はカボチャ、２００円）、日替わりのおひたし（今日は小松菜、２００円）、酢のもの（ワカメとキュウリ、１８０円）、オニオンサラダ（１８０円）、焼ピーマン（１５０円）、厚焼玉子（２００円）など。焼ピーマンにしても、厚焼玉子にしても、できたての熱々で出されるのがうれしいところです。

　で、Ｂ定食。予想どおり、なめこ汁も、納豆おろしも、のりを巻いたごはんも、ごはんに付いてくる小皿のお新香も、それぞれがいいつまみになりますねえ！

　今宵はか～るく晩酌コース。１時間ちょっとの滞在は１，３２０円でした。どうもごちそうさま。

大瓶ビール / 冷しトマト / 冷ヤッコ

・店情報 （前回）

《平成25(2013)年10月2日(水)の記録》