市民酒場は横浜の文化 … 市民酒場「みのかん」（神奈川）

　戦時中に神奈川県の意向で始まったという「市民酒場」。

　「はまれぽ」の記事によると、最盛期には２００軒近い市民酒場があったそうなんですが、今や数軒が残っているだけです。

　東から順番に、新子安の「諸星」、神奈川の「みのかん」、そして戸部の「常盤木」の３軒が有名です。

　「諸星」、「常盤木」は土・日・祝日が定休なので、土曜日の今日は久しぶり（６年半ぶり）となる「みのかん」に向かいます。

　「みのかん」は週まん中の水曜日が定休日。それ以外は毎朝10時から、夜８時まで、中休みなしの10時間営業。いつ来ても開いてるって感じですね。

　むしろ閉まるのが午後８時と早いので、仕事が遅くなると営業に間に合わないかもしれないことが、ちょっと心配なくらいです。

　店に着いたのは午後３時45分。

　店内は、右手に10人ほど座れるカウンター席、左手に４人掛けのテーブル席が４卓。

　初老のご夫婦二人が切り盛りしていて、ご主人が接客を、奥さんが厨房を担当しています。

　先客は４人。みんな男性ひとり客で、カウンターに均等割り付け的な状態で座っています。私自身も、そのカウンターの中で、もっとも均等になりそうな場所に座ると、すぐに出されるサービスのお通しは、おでんが２個。ジャガイモと薩摩揚げです。

　この店は、このお通しが有名なんですよね。年中いつ来ても、おでんが２個。これがサービスだというのが素晴らしいことです。

「お酒の上（じょう）を熱燗（あつかん）で。あとマグロ刺身をお願いします」

　清酒は普通（２００円）と上撰（２６０円）があるので、その上撰のほうを注文。

　燗酒は「名誉冠」（京都・伏見）のガラス徳利で、小ぶりのグラスと一緒に出されます。

　そしてマグロ刺身（４００円）。

　ここは目と鼻の先と言ってもいいぐらいの場所に、横浜中央卸売市場があるからか、新鮮な魚介類が安いのです。

　今日の刺身は、このマグロ刺身（４００円）とタコ刺身（２８０円）です。

　このマグロ刺身は、木場の「河本」の、かけじょうゆ（４００円）にも似てるなあ。値段も同じだ。

　そういえば煮込みもそう。「みのかん」も、もつ煮（３００円）がおすすめなのですが、残念ながら今日のメニューにはありません。この時間なので、もう売り切れたのかな。

　今日はマグロ狙いで、最初から燗酒を注文しましたが、この店の名物的な飲み物は酎ハイ（３３０円）。グラス１杯（１合弱）の焼酎が２４０円で、それが氷入りのハイボールグラスに注がれて、それとは別に瓶入りのタンサン（90円）が出されます。

　１合弱の焼酎を、氷入りのハイボールグラスに注ぐと、それでもうほとんど満杯。タンサンが入るスペースはほとんど残っていません。この濃さが人気なんですね。

　でも私はウイスキーのハイボール（２５０円）をもらいましょう。

　こちらは、ショットグラス１杯のウイスキーが１６０円で、タンサンは90円。こちらも氷入りのハイボールグラスに注がれますが、１ショットのウイスキーとタンサン１本で、ハイボールグラスがちょうといっぱいになります。

　ウイスキーはメルシャンの「樽薫る辛口ウイスキー・オークマスター」のボトルに入ってるんだけど、このウイスキーは一昨年（２０１１年）に終売。今の中身はなんなんだろうなあ。買いだめしてた「オークマスター」か、同じクラスの別のウイスキー（たとえばキリン「オーシャンラッキーゴールド」など）なのか。

　つまみに湯豆腐（１８０円）を注文すると、あらかじめ茹でられているのか、ほとんど待つ間もなく出されました。

　大きくカットした熱々、フルッフルの大きな豆腐が２切れ。刻みネギとカツオ節がトッピングされていて、これに醤油をサッと回しかけていただきます。

　っあぁ～っ、うまいっ。

　こういうシンプルな湯豆腐もいいねえ！

　午後４時を過ぎるといったんお客が減り始めていた店内ですが、５時前にはまた続々とお客が入ってきて、あっという間にカウンター席は８分めぐらいの状態になりました。

　１時間半ほどの滞在。今日のお勘定は１，１００円でした。どうもごちそうさま。

市民酒場「みのかん」 / お通しのおでん / 清酒上撰（燗酒）

マグロ刺身 / 湯豆腐 / ウイスキー・ハイボール

・店情報 （前回）

《平成25(2013)年12月21日(土)の記録》