２０１３年最多訪問店 … 「はまや食堂（はまやしょくどう）」（杉田）

　新年まで、あと１週間（７日）。今日は「はまや食堂」での晩酌です。

　おそらく、この１年で、もっとも多く通った店が、ここ「はまや食堂」だと思います。

　ここは基本的には定食屋なんだけど、サイドメニューが充実していて、定食にしても、おかずだけを酒の肴（さかな）として先に出してもらって、ライスセット（ごはんとみそ汁）を、あとで出してもらったりという融通（ゆうずう）がきくのがいい。

　特に、日替りの主菜に、日替りの副菜が２品付いた特別定食（９８０円）で、ライスセットをあとで出してもらうと、ゆっくり、たっぷりと飲めて、それでいてしっかりと満腹になる。これを『大衆酒場のフルコース』と呼んで楽しんできました。

　今日の特別定食は、主菜がトンカツ。副菜はブロッコリー、しらすおろし、ごぼうピリ辛煮の３品から２品を選択。そしてライスセットに、デザートのフルーツが付いて９８０円。

　この店のトンカツがうまいんだよなあ。絶妙なゆで加減で出されるブロッコリーも捨てがたい。

　でも、今日は外が冷たいほどに寒かったから、湯豆腐にも引かれるなあ。

　湯豆腐は単品（２８０円）でも注文できますが、今日はＢ定食（５８０円）が湯豆腐、納豆にライスセット（単品価格の合計だと６５０円）なので、定食のほうをもらいましょうか。ごはんは小（20円引き）で、あとから出してもらいましょう。

　さらに冷しトマト（１５０円）も注文しておいて、アサヒスーパードライの中瓶（４３０円）でスタートです。

　お通し（サービス）の枝豆をつまみながら飲んでると、まずまっ先に出てきたのは湯豆腐でした。

　ひとり用の小さな土鍋に、豆腐と白菜、そして春菊が入っています。湯豆腐のつけダレ（カツオ節と刻みネギが入った醤油ベースのたれ）が入った『そばちょこ』が、鍋の真ん中に置かれていて、湯豆腐の熱でつけダレも温かいのがいいですね。

　立石は「ゑびすや食堂」の湯豆腐もこのタイプですね。具材は豆腐と春菊のみとシンプルで、つけダレが金属容器に入ってるという違いはありますが、基本的な路線は一緒です。

　中瓶ビールで湯豆腐をいただいて、「爛漫」の大徳利（５００円）を燗でもらったところで、冷しトマト（１５０円）と納豆も出てきました。

　なるほど、冷たいビールに温かい湯豆腐。温かい燗酒に冷たいトマトと納豆。いつもビールのあとに燗酒をもらってるから、飲み物と料理の温・冷の組み合わせを考えて出してくれたのかな。

　トマトと納豆を食べ終えても、まだ少し燗酒が残っていますが、ここでライスセット（ごはんは小）を出してもらうことにして、追加で海苔（２袋で50円）ももらいます。

　このライスセットに付いてくる、豆腐のみそ汁や、小皿のお新香。さらには海苔で巻いた熱々ごはんも、それぞれがいい酒の肴になるんですよねえ。

　やあ、おいしかった。２時間弱の滞在。お勘定は１，６９０円でした。どうもごちそうさま。

　来年も、この店にはよく通うだろうなあ。引き続き、よろしくお願いします。

お通しと中瓶ビール / 湯豆腐 / 大徳利

冷しトマト / 納豆 / 小ライスセット

・店情報 （前回）

《平成25(2013)年12月25日(水)の記録》