大瓶１本、お酒も１本 … 「はまや食堂」（杉田）
会社からの帰り道、いつものように「はまや食堂」で『大衆食堂のフルコース』。
これは、日替わりの特別定食（９８０円）の、ライスセット（ごはん、みそ汁、漬物）だけ後から出してもらって、順次出されるおかずで晩酌を楽しもう、というもの。
今日も大瓶のビール（キリンラガー、枝豆付きで４８０円）をもらっておいて、
「特別定食をオールで。ごはんは小で、あとからお願いします」
いつもの注文を、まるで呪文のように唱えます。
今日の特別定食は、主菜が豚ロースのとんかつ。
副菜は、しらすおろし（単品なら１８０円）、ほうれん草おひたし（同２００円）、ごぼうピリ辛煮付（同２００円）の３品から、好みの２品が選べる仕組み。
これを「２品じゃなくて、３品すべてちょうだい」というのが『オール』です。
オールの場合は、単品価格がいちばん安いもの、今日の場合だと、しらすおろしの１８０円が、特別定食の値段に追加されます。
この店は、基本的に大衆食堂で、ひとり客が多いということもあって、あまり客同士で会話したりすることはありません。
ご夫婦と思しき店主二人も、ご主人は厨房での調理に専念しているし、女将さんは一所懸命その手伝いや接客などをされているしということで、店内はとても静か。
入口近くに置かれているテレビの音も、それほど大きくないボリュームなんだけど、よく聞こえます。
店内は禁煙なので、空気もきれいで居心地がいい。
半分以上の客は、ビールやお酒を飲んでるんだけど、酔っぱらって、どうしようもない状態の人は見たことがありません。
枝豆をつまみながらビールを飲んでいるところへ、３品の副菜がいっぺんに出てきました。
日替わりの煮物（今日はごぼうのピリ辛煮付け）は、温めなおして熱々の状態で出してくれます。具だくさんで、まるでおでんのような感じなのがうれしいですね。でも、冷めてもおいしくいただけます。
大瓶のビールが、残り半分ぐらいになったところで、とんかつの登場です。
とんかつは、とにかくできたて熱々の状態がもっともおいしいので、副菜３品は横に置いておいて、大急ぎでとんかつに取り組みます。
あれっ？ そういえば昨日もとんかつを食べたなあ。二日連続だけど、好物なので大丈夫。むしろうれしいぐらいです。
この店では、毎日ある定番のメニューとしても、とんかつライスセット（７８０円）があるので、とんかつはいつでも注文可能です。（これに２００円程度の副菜２品が加わって９８０円なんだから、特別定食のお得さがわかりますね！）
とんかつを食べ終わるとともに、大瓶のビールも飲み終わり、日本酒（美酒「
残しておいた副菜３品をつまみに、燗酒をちびりちびり。
とんかつ１枚をたいらげた後なので、空腹も少し満たされていて、まさに至福の時間です。
軽い晩酌で飲むときには、大瓶のビール１本と、日本酒を１本ぐらいという量がちょうどいい。日本酒はその日その日の「飲みたい度合い」によって、小徳利（２８０円）でもらったり、大徳利（５００円）でもらったり。
このくらいで切り上げると、ちょうどほろ酔い。明日にも残らず、気持ちよく過ごすことができます。
お酒も副菜も終えたところで、小ライスセット（通常の２０円引き）を出してもらって、シメとします。（特別定食についてくる小皿のフルーツ。今日はイチゴでした！）
１時間半ほどの『大衆食堂のフルコース』。お勘定は１，９００円でした。どうもごちそうさま。
ごぼうピリ辛煮付 / しらすおろし / ほうれん草おひたし
お通し（枝豆）と大瓶ビール / 美酒「爛漫」（小） / 小ライスセット
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