創業５年となる人気店 … やきとん「豚番長（ぶたばんちょう）」（蒲田）

　立呑処「勘蔵」を出た我われ８人は、蒲田駅のすぐ近く、東急線にそって伸びるバーボンロードにやって来ました。

　この通りには、たくさんの飲み屋が並んでいるので、バーボンロードと呼ばれるようになったんだそうです。

　そのバーボンロードでまず向かったのは、チャコちゃん一押しの「紋之丞」という立ち飲み屋ですが、まだ午後７時半過ぎなのに、すでに閉店に向けて店内の片付けをしているところ。

「祝日だから、開いてないかもしれないと思って『勘蔵』を先にしたんだけど、順番を逆にしたほうがよかったですねえ」

　と残念そうなチャコちゃん。老店主ひとりで切り盛りしている店なので、閉店も早いんだそうです。

　でも、ここバーボンロードには、他のおすすめ店もたくさんあるとのころで、さっそく次なる店を目指します。その途中、急にピタッと立ち止まる仙人とチャコちゃん。

「あっ。『豚番長』が空いてる。こんなことは珍しいから入りましょう」

　急きょ予定を変更して飛び込んだのは、立ち飲みのやきとん店、「豚番長」です。

　平成２１（２００９）年創業。今年の夏で５年となる若い店ながら、いつも満員状態が続く人気店なんだそうです。

　今日は祝日だから、たまたま空いてたんでしょうね。

　ここはそれぞれ好きなものを注文しようということで、私は黒ホッピーセット（３８０円）と梅水晶（うめすいしょう）（２５０円）をもらいます。

　梅水晶というのはサメ軟骨の梅肉和え。コリコリとした軟骨の食感と、さわやかな酸っぱさが、いいつまみになります。白ホッピーのほうがよく合ったかな。

　やきとん（豚のもつ焼き）は１本がそれぞれ１００円、焼き鳥（鶏系の串焼き）はそれぞれ１２０円、野菜焼きはそれぞれ１３０円、つくねは１５０円というラインナップ。

　他にも、揚げ物や、豚もつの刺身、一品料理、さらには〆の食事ものまでそろっています。

　アンクルトリスの爪楊枝入れがいいですね。

　１時間弱の立ち飲みは、ひとり５００円ずつでした。

・店情報

《平成26(2014)年2月11日(火)の記録》