店情報: 魚がし「まつもと」（野方）

• 店名: 魚がし まつもと
• 電話: 03-5373-2250
• 住所: 165-0027 東京都中野区野方5-18-5
• 営業: 17:30-23:00(22:00LO)、不定休（基本的に水休の様子）
• 場所: 西武新宿線・野方（のがた）駅の改札を出て商店街を左へ。右手に「松屋」のある交差点を右折し約50m。Ｙ字路に出るので、左側の「みつわ通り」に入り、さらに60mほど進んだ右手。
• メモ: 平成25(2013)年6月7日開店。カウンター6席、テーブル8席（4席×2卓）。公式サイトあり。メニューは日替り。2014年3月21日の例は次のとおり。
  〔まつもとの鯛〕（本日は、高知の天然鯛です。）鯛の刺身750／かぶと焼800、鯛茶づけ950、鯛めし茶づけ800。 〔おさしみ〕うに1,000、おまかせ三点盛1,200、糸より（佐世保）700、いさき（対馬）900、おこぜ姿づくり（佐世保）1,500、マコカレイ姿づくり（茨城）1,000、ホヤ（青森）850、いわし（三崎）600、あじ（宮崎）600、〆サバ（鴨川）800、白魚（しらうお）700、いいだこ650、赤貝680、殻付ホタテ（北海道）680、生カキ（長崎）1個500。 〔おばんざい〕姫サザエ煮（山口）1個250、京都伏見の冷ややっこ400、小松菜のおひたし380、なすの煮びたし450、かぶの煮もの450、じゃがいもの味噌バター450、あら煮480、自家製さつまあげ2個500、切干大根ハリハリ漬350。 〔おつまみ〕ホタルイカ（滑川）550、自家製いかの塩辛350、氷頭（ひず）なます（鮭の鼻先の軟骨）350、梅水晶（サメの軟骨の梅和え）350、たたみいわし400、えいひれ400、うるめいわし400、鯛わたクリームチーズ480、赤なまこ酢（能登）550、白子ポン酢550、あん肝550、いいだこの酢のもの（土佐酢）650、からすみ700。 〔一品料理〕ズワイガニのサラダ650、鯛のちくわ天ぷら500、サゴチ（サワラの若魚）照焼650、いるまポーク（豚）塩焼800、穴子の白焼1,000、マコカレイ唐揚げ1,000、めばるの煮付1,500。 板長おまかせセット（お通し、おさしみ、おばんざい２品の全４品）2,000。 〔お食事〕お茶づけ（梅・鮭）各580、いわしののっけ丼680、ちょこっといぎり寿司3カン580。
  〔日本酒〕澤屋まつもと純米（京都）650、澤乃井・純米銀印（東京）650、澤乃井・純米吟醸蒼天（東京）900、澤乃井・純米大辛口（東京）700。〈今週のお酒〉篠峯（しのみね）・純米山田錦（奈良）700、鯉川・純米（山形）700。〈期間限定のお酒〉七賢（しちけん）・本醸造無濾過生原酒650、七賢・吟醸蔵出し800、澤乃井・本醸造花見新酒750。 〔ビール〕サッポロ生ビール500、サッポロラガービール中びん550、キリンハートランドビール中びん550、キリンフリー（ノンアルコールビール）480。 〔焼酎〕〈麦〉中々（宮崎）500、和ら麦（福岡）480、いいちこ深薫（大分）480。〈芋〉もぐら（鹿児島）550、きろく（宮崎）500、からり芋（鹿児島）480。〈ボトル〉いいちこ深薫2,500。 〔泡盛〕直火請福（石垣島）550。 〔梅酒〕請福梅酒（泡盛）550。 〔ウイスキーハイボール〕キリンウイスキー富士山麓600。 〔酎ハイ〕レモンハイ450、グレープフルーツハイ450、ウーロンハイ450。 〔ワイン〕ワインボトル（白・赤）2,500。 〔ソフトドリンク〕ウーロン茶380、オレンジジュース380、グレープフルーツジュース380、ジンジャーエール380。（2014年3月調べ）