ブリ刺つまみに大吟醸 … 焼鳥「川名（かわな）」（阿佐ヶ谷）

　おっ。店内の張り紙メニューに『山形「楯野川（たてのかわ）」純米大吟醸・清流（４６２円）』なんてのがある！

　これまで、日本酒と言うと和歌山の「黒牛」純米（４６２円）か、「白雪」（２７３円）しかなかったのですが、これに「楯野川」が加わったようです。

　さっそくその「楯野川」をもらい、つまみにはブリ刺（４２０円）を注文します。

　さらに店内のメニューを再確認してみると、焼酎も宮崎の芋焼酎「加江田（かえだ）」（３５７円）が加わっているほか、赤・白のワイン（２３１円）も並んでいます。

　ここ「川名」は、これまで、飲み物にはそれほど力を入れていないような印象でした。

　常連さんの多くが、生グレープフルーツサワー（３９９円）や酎ハイ（＝生レモンサワー、３９９円）、ホッピー（３９９円）などを注文するので、あまり飲み物に力を入れる必要がなかったんでしょうね。

　ところが、「川名」そのものがどんどん有名になってきて、客層も幅広くなってきた。だから飲み物の幅も広げてきたんじゃないかと思います。

　それにしても、４６２円（４４０円＋税）で純米大吟醸酒が飲めるというのは、ものすごくありがたいことですよね。さすが「川名」です。

　その「楯野川」が注がれる前に、店主から「これも飲んでみて」と、お猪口１杯の赤ワインがサービスで出されます。これは私だけじゃなくて、食前酒がわりに、みんなに出されているようです。

　そしてお通し（サービス）は、オレンジが２切れ。お通しで果物が出るのも、「川名」では定番ですね。

　受け皿にまであふれるようにたっぷりと「楯野川」を注いでくれるのは、アルバイトの唯（ゆい）ちゃん。現在の「川名」は、店主、女将さん、そして唯ちゃんの３人で切り盛りしています。

　さあ来た、ブリ刺。今日のブリは７キロあったんだそうです。１尾丸ごとで仕入れて、店主がさばくから、この値段で出せるんですね。

　ん～。脂がよくのっていて、おいしいこと！

　そのブリの中落ちの一部分を焼いたものも、サービスで出してくれました。

　「楯野川」を飲み終えたあとは、新登場の芋焼酎「加江田」（３５７円）を、ロックでもらって、つまみにはチーズ３点盛（３１５円）を追加。

　今日のチーズ３点盛は、ナッツ、ブルーベリー、カマンベール。甘みがあるチーズが、芋焼酎のロックにも合いますね。

　カウンター席でゆっくりと１時間半ほどくつろいで、今日のお勘定は１，６５９円（席料１０５円を含む）でした。どうもごちそうさま。

お猪口で赤ワイン / 「楯野川」純米大吟醸 / ぶり刺

ぶり中落ち焼 / 芋焼酎「加江田」 / チーズ３点盛

・店情報 （前回）

《平成26(2014)年3月22日(土)の記録》