名物トリスハイボール … バー「ブリック（BRICK）」（中野）
『１９６４年（昭和３９年）、当店は東京オリンピックの年に、トリスバーとしてオープンしました。日本のウイスキー文化の一時代を築いたトリス。３０年を経た今、改めて飲んでみませんか？ トリハイの他、ストレート、オンザロックなど、お客様のお好みでお試し下さい。』
中野のバー「ブリック」のメニューに書かれている言葉です。
土曜日、午後９時過ぎの「ブリック」は、運よく１階カウンター席の奥のほうに数席分の空席があり、すんなりと座ることができました。
ここに来ると、まずはやっぱりトリハイ（トリスハイボール、２００円＋税、以下、価格はすべて税抜き表記）ですね。
トリスは、戦後間もない昭和２５（１９５０）年に、「サントリーウイスキー」（＝角瓶）の弟ブランドとして誕生。その後、昭和３０（１９５５）年ごろから、日本の各地に「トリスバー」ができ、トリハイがブームになったのです。
ここ「ブリック」もトリスバーとして開店したのですが、その後の高度成長期以降はトリスは置いていない時代がありました。
そのトリスが復活したのは昭和６０（１９８５）年のこと。そのころブームになった酎ハイに対抗するために、トリハイを復活させたのだそうです。
大きめのグラスに、メジャーカップできっちりと１ジガー（４５ｍｌ）分を計量して作られる「ブリック」のトリハイ。最後にピッとレモンピールで仕上げます。
このアルコール度数の強さも、量の多さも、酎ハイへの対抗戦略だったんですね。
トリスというのは、それほどいいウイスキーではない、というか、サントリーの中でも、もっともロークラスのウイスキーのはずなんだけど、この店で飲むトリハイは美味しいんですよねえ。
プロのバーテンダーがきっちりと作ってくれるからなのか、この店の
この店に入ると、まず飲みものを注文して、合わせて料理を１品、注文するのが普通の流れ。
飲みものも安いけど料理も安くて、マカロニサラダ、ポテトサラダ、冷やしトマト、オニオンスライス、野菜スティック、キスチョコ、レーズンバター、サラミ、ミックスナッツ、チーズ、フライドポテトなどが４００円。
グリルサンドやピザ風チーズトースト、ハムエッグ、プレーンオムレツ、生野菜盛り合わせなどが４５０円。
フライドチキン、フランクフルトソーセージ、カニクリームコロッケ、オイルサーディンなどが５００円。
もっとも高いものでも、スペイン風オムレツ、スモークドサーモン、スモークドタン、牛肉たたきなどの６００円ですからねえ。
今日は、野菜スティック（４００円）を注文。すると、注文した品とはかぶらないようなお通しを１品、出してくれるのです。今日のお通しはキスチョコでした。
すぐにトリハイ（２００円）をもう１杯、おかわりして、野菜スティックをポリポリ。
この店では、ほとんどのお客さんがトリハイや角ハイなどを注文するので、シェイカーの出番が少ない。
『それじゃ１杯、シェイカーで作るカクテルをお願いしてみようかな』
ということで注文したのがギムレットです。
今日は荻窪で飲み始めて、この店で４軒め。飲めば飲むほど濃いお酒が飲みたくなるのは悪いクセだ。
明日の朝は、きっと目覚めが悪いんだろうなあ。
でも今は濃いお酒がうまいっ。ギムレットの甘さと酸っぱさがいいんですねえ。
ギムレットと一緒に出してくれた氷水をゴクゴクッと飲み干して１時間ほどの滞在。今日のお勘定は１，９８０円でした。どうもごちそうさま。
お通しのキスチョコ / 野菜スティック / ギムレット
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