竹鶴政孝が修業した酒 … バー「アンカー(ANCHOR)」(呉)
呉での2軒めは、バー「アンカー」です。
今月のウイスキー(500円)は、シングルモルト・スコッチウイスキー「ヘーゼルバーン8年」(通常価格950円)。
竹鶴政孝がスコットランドで修業した2箇所の蒸溜所のひとつなんだそうな。
当時はどうだったかわからないが、現在はピート(泥炭)を使っていないのが大きな特徴で、味わいがやわらかい。
目の前のザルの中にスタンバイされているザクロの実が、あまりに美しいので、それでカクテルを作ってもらう。
出されたのはジャック・ローズ。
鮮やかで透きとおった赤色は、自然の色だとは思えないほど美しい。
チャーム(お通し)も含めて、お勘定は2,200円なり。
どうもごちそうさま。また来ますね。
「BAR ANCHOR」 / チャーム / ジャック・ローズ
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