鯉のうま煮で丸眞正宗 … 鯉とうなぎ「まるます家（まるますや）」（赤羽）
「まるます家」は私が大好きな酒場のひとつ。
店全体が明るくて元気なのがいい。朝から飲めるのがいい。そして料理が安くてうまい！
そんなわけで、ブラジルから一時帰国した翌日に、さっそくここ「まるます家」にやってきたのですが、ものすごく残念なことに、たまたまの臨時休業日にぶち当たってしまい、入ることができなかったのでした。
今日は博多から新幹線で帰ってきて、その足でそのまま赤羽にやって来ました。
店に着いたのは、土曜日の午後２時半。
おぉ、開いてる開いてる。しかも行列もないぞ。
引き戸を開けて店内に入り、人差し指を立てながら「ひとりです」と申告。
店の外に行列はなかったものの、店内はきっちりと満席で、ひとりでも入れない状態です。
「ひとまずこちらで」
と入口左側の予備テーブル席に案内してもらい、まずは小生ビール（450円）と鯉のあらい（400円）を注文します。
ここの小生は、普通の店の中生ぐらいありますからねえ。最初の１杯は、これで十分です。
鯉のあらいが出たところでカウンター席に空きができて、カウンター席に移動。
いやいや。今日も鯉のあらいが美しい。
はっきり言って、鯉はあまり好きな魚ではなかったんです。というか、鯉を食べる機会すら、あまりなかった。だから、好き、嫌いというよりも「あまり知らなかった」と言ったほうが正しいかもしれませんね。
でも、なんとなく泥臭いイメージがあった。
そのイメージが払しょくされたのが、この店で最初に鯉のあらいを食べたときでした。もう13年も前の話です。
それ以来、この店に来ると、わりと高い頻度で鯉のあらいをいただいているのです。鯉のあらい、今は好きです。
そして、大好物の鯉のうま煮（800円）を注文。
この料理も、「まるます家」で初めて知って、初めて食べて、大好物になったものです。
うろこも皮も、骨や内臓も、すべてついたままの鯉の胴体をスパッと輪切りにして、そのままグツグツと煮込みます。言ってみれば、『身も付いた鯉のもつ煮』って感じかな。（身以外の、うろこ、皮、骨、内臓がもつです。）
もつ煮込み好きの人なら、必ず気に入る一品だと私は思います。
鯉のうま煮には燗酒ですね。地元・北区の
鯉のうま煮は、けっこうボリュームがあるので、これだけで燗酒の２～３本は軽くいけます。
でも今日は、となりのおじさんが飲んでる芋焼酎の湯割り（350円）が、あまりにも美味しそう（というか、おじさんの飲みっぷりがとてもいい感じ）なので、私もその芋焼酎湯割りをもらいます。
ゆっくりと満足して、１時間半ほどの酒場浴。今日のお勘定は2,400円でした。どうもごちそうさま。
鯉のあらい、小生ビール / 鯉のうま煮 / 芋焼酎湯割り
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