海の幸と川の幸の競演 … 魚料理「竹よし（たけよし）」（都立家政）
火曜日の「竹よし」は、焼き魚の日。
焼き魚のすべてを400円の均一価格で提供してくれる。
今日のメニューに並んでいるのは、カマス、アジ、イワシ蒲焼、アユ、アマダイ、赤エビ、ギンダラ、タイかぶと、ブリかま、真イカ、ヤリイカ、ウナギ、カジキマグロ、タイ切身という14品。これらがどれでも400円だ。
日替りで手伝いの女性が入っている「竹よし」。
しかしながら、火曜日は手伝いの女性がおらず、店主ひとりでの切り盛りとなるため、メニューを焼き魚だけに限定するかわりに、それら全品を400円で提供しようというのが、「焼き魚の日」の始まりだった。
ところが月日が流れるうちに、徐々に刺身や、普通の一品料理もメニューに並ぶようになってきて、今では普通の営業日と変わらないような品ぞろえになってきた。
それでも「400円均一の焼き魚」は、変わることなく継続してくれているのである。
ちなみに今現在は、月曜日は定休日、火曜日と水曜日は店主だけでの営業、木曜日は「なおちゃん」、金曜日は「ちくちゃん」、土曜日は「りえちゃん」、そして日曜日は週替わりで手伝いの女性が入っている。（詳細は、ちくちゃんのブログ「竹よし便り。」をご覧ください。）
今日はというと、火曜日ながら連休の最終日ということもあってか、さとちゃんが手伝いに入っている。
まずは赤星（サッポロラガー中瓶、500円）をもらって、おもむろに焼き魚を選ぶ。
アユにするか、アジにするか、かなり迷ってアジを選んだ。
アジが焼きあがってきたところで、「菊正宗」（1合350円）を燗酒でいただく。
新鮮な焼き魚には、やっぱり燗酒だよね。
丸々と肉付きのいいアジが、いいではありませんか！
今日の席は、６人座れるカウンターの、一番奥から２番め。
左どなり、カウンターの一番奥は大常連のタケちゃん。右どなりも、これまた大常連の西尾さん。そのさらに右側は、今治（愛媛県）出身というお客さんだ。なんと、今治の城代家老の子孫なんですって！
タケちゃんは、今日は昼間っから阿佐ヶ谷あたりのレストラン（と言ってたんだけど、ファミレスかなあ？）で飲んで、すでに２軒めとのこと。まだまだ早めの夕方ながら、とても気持ちよさそうに、できあがりつつある。
親しげにタケちゃんと呼ばせていただいているが、実は80代のベテラン呑兵衛。人生の大先輩である。
アジに続く２品めは、やはり、最初に迷いに迷ったアユにした。
初夏にうれしい海の幸（アジ）、川の幸（アユ）の競演だ。大ぜいたくじゃのぉ！
でも、どっちも400円なんだから、うれしさも倍増だ。
右どなりの西尾さんは、ヤリイカ焼きを注文。「どうぞどうぞ」という、おすすめの言葉にすっかり甘えて、そのヤリイカも横から少しいただいた。
ゆっくりと２時間半ほどの酒場浴。今日のお勘定は２千円でした。どうもごちそうさま。
アジの塩焼き / 「菊正宗」燗酒 / ヤリイカ焼き（西尾さんの注文）
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