これぞまさに酒池肉林 … 「肉山（にくやま）」（吉祥寺）

　世間はチョコレートでにぎわうバレンタインデーの今日、宇ち中さんと私の男二人で、『肉山登山』へとやってきた。

　『肉山登山』というのは、肉料理の名店「肉山」で、「もう食べられない」というほど大量の肉料理を堪能すること。

　料理は、ひとり５千円の「おまかせコース」のみで、キムチ、焼野菜、色んな肉と、〆ごはん（玉子かけごはん、またはカレー）が順番に出される。

　飲みものは、生ビール（600円）、ウイスキー（ハイボールや水割り、800円）、グラスワイン（赤・白・スパークリング各800円）、焼酎（各種500円）、梅酒（各種500円）、キンキンな日本酒（800円）などが並んでいるほか、ひとり５千円で「飲み放題」を選ぶこともできる。

　宇ち中さんも私も酒好きなので、今日は「飲み放題」でお願いした。

　完全予約制の店内20席は、開店時刻の正午（←昼営業は土日のみ）に、ぴったりと満席になった。

　まずは生ビールをもらって乾杯すると、すぐに出されたのはキムチ（１品め）とプチトマト（２品め）、そしてお好みで肉に付けていただく、タスマニア産の粒マスタード、ゆず胡椒、韓国のコチュジャンという３種の調味料だ。

　３品め（肉の１品め）はコンビーフ、４品め（肉の２品め）は80分かけてじっくりと焼き上げたという豚ロース、５品めはホクホクに塩焼きされたアスパラだ。

　２杯め飲みものとして、スパークリングワインをもらう。

　６品め（肉の３品め）は牛肉のソーセージ、７品め（肉の４品め）は群馬ジャージー牛リブロース。脂肪分のほとんどない赤身の牛肉がうまいね！

　ブラジルでも、赤身の牛肉はよく食べたが、ここ「肉山」の牛肉は、焼き具合が絶妙で、肉質もとてもやわらかい。

　８品めはエリンギ。プリッとした弾力感が、まるで貝柱か何かを食べてるようだ。

　飲みものの３杯めは白ワインをもらうと、南アフリカの「プティ・シュナン・ブラン（Petit Chenin Blanc）」を出してくれた。

　目の前の焼き台には、とてもきれいな赤身肉がのせられた。

「後輩が撃ってきたエゾシカなんですよ」

　と店主の光山さん。なんとジビエ（野生の鳥獣の狩猟肉）なのか。これは楽しみだなあ。

　９品めは、みそきゅうり。ここにきての生野菜が、口中のリフレッシュにもなって、とてもいいね。

　そして10品め（肉の５品め）は、サッと炙った程度の、ほとんど生の馬肉。ワサビをちょっと添えていただく。

　11品め（肉の６品め）は牛カツ。牛は赤身で衣も美味い。ウスターソース味もいいなあ！

　４杯めの飲みものとして赤ワインをもらうと、これまた南アフリカ産の「デリウク・ピノ・ノワール（Driehoek Pinot Noir）」を注いでくれた。

　12品め（肉の７品め）には、先ほど焼き台にのっていたエゾシカの登場だ。真紅の鹿肉が、見てるだけでも美味しそう。口に入れて噛みしめると、予想以上のうまさに、赤ワインもおかわり（５杯め）だ！

「肉はこれで最後です」

　と出された13品め（肉の８品め）は、牛ランプ肉のステーキだ。これもきっちりと赤身のみ。これまた旨みがすばらしい。

　飲みもののほうもペースが上がってきて、サントリー「響」をハイボールでもらう。（６杯め）

　〆のごはん（14品め）には、玉子かけごはんか、カレーライスかを選ぶ仕組み。

　玉子かけごはんをもらって、カレールーも少し小鉢で出してもらった。

　この玉子かけごはん、ゴマ油＋塩で味つけされていると思うんだけれど、満腹でもスルスルッと入ってしまう逸品なのだ。今日はそれにカレーもかけて、玉子かけカレーだ。

　14品の料理（そのうち８品が肉料理）をすっかり完食して、最後（８杯め）にアイラモルトをストレートでもらって、飲みものも〆とする。

　宇ち中さんは「ボウモア（Bowmore）」を、私は「ラフロイグ（Laphroaig）」をお願いすると、冷凍庫でキンキンに冷されているアイラモルトを注いでくれた。

　あぁ、超満腹。

　そしてお酒もたっぷりといただいて、とっても気持ちがいい。

　これぞまさに酒池肉林（しゅちにくりん）だよなあ。

　多くのお客さんは、ここで食事をすると同時に、次の予約をして帰っている。宇ち中さんも次回の予約をすると、最短の土日で空きがあるのは、７ヶ月先の９月だった！　相変わらず、すごい人気だなあ。

　お勘定はひとり１万円（料理５千円＋飲みもの５千円）なり。この１万円は、すごく安く感じる。どうもごちそうさま。

ビルの２階が「肉山」 / 生ビール / キムチ、トマトと調味料

コンビーフ / 80分かけて焼いた豚ロース / アスパラ

スパークリングワイン / 牛肉のソーセージ / 群馬ジャージー牛リブロース

エリンギ / 南アフリカの白ワイン / 焼き台にのったのはエゾシカ

みそきゅうり / ちょっと炙った馬肉 / 牛カツ

南アフリカの赤ワイン（ピノノアール） / 〆のカレーの準備も始まった / エゾシカ

牛ランプ肉ステーキ/ 響ハイボール / 玉子かけごはん

小鉢でカレーももらう / 玉子かけごはん＋カレー / アイラモルトのストレートで〆

・店情報 （前回）

《平成28(2016)年2月14日(日)の記録》