久々の天ぷら盛り合せ … 魚料理「竹よし（たけよし）」（都立家政）
北海道（札幌）から一時帰宅されているにっきーさんと巡る西武新宿線沿線酒場。
２軒めは都立家政の「竹よし」である。
少し前までは、月曜定休、火曜は「焼き魚の日」、水～日曜の５日間が通常営業だったんだけれど、今は定休日（月曜）は変わらず、火曜と水曜の二日間が「天ぷらの日」になり、木～日曜の４日間が通常営業となったようだ。
なぜ火曜日や水曜日が、「焼き魚の日」になったり、「天ぷらの日」になったりするかというと、そこが店主のひとり営業の日（曜日替わりの手伝いの女性が入らない日）だから。
ひとりでの営業なので、メニューを絞って、店主ひとりでも切り盛りしやすいようにしているのでした。
しかしながら、土曜日の今日も、どういうわけだか店主ひとりで営業中。
お客さんはけっこう入っていて、料理が追いついていない状態。
我われ二人も、冷蔵庫から赤星（サッポロラガー中瓶５００円）を取ってきて飲みはじめる。
しばらくして、やっと店主の手が空いたところで、入口近くに座っているお客さんから、天ぷらの注文が入った。
「すみません。こっちも天ぷら盛り合わせ（１，０００円）をお願いします」
ここぞとばかりに便乗注文すると、他の常連さんたちからも天ぷらの便乗注文が入る。
天ぷらは、我われが注文した「盛り合わせ」の他に、「かき揚げ」（８００円）と、野菜の単品（各２００円）がある。
野菜天ぷらは、たらのめ、竹の子、ふきのとう、大しいたけ、なす、こごみ、アスパラ、かぼちゃの８品が選べる。
そして天ぷら盛り合わせが、揚がった順に出始めたところで、飲みものを「高清水 辛口生貯」（３００ml瓶６００円）に切り替える。
天ぷら盛り合わせは、日によっても変わるようだが、今日はエビ２本→なす→キス→ふきのとう、という５品が出された。
天ぷらに続いては、ここでも「焼きそらまめ」（５００円）をもらって、飲みものは「澤乃井 本醸生」（３００ml瓶６００円）。
２時間ちょっとの酒場浴。お勘定は二人で３，２００円（ひとり１，６００円）だった。
今夜は久しぶりに「竹よし」の天ぷらを食べることができて良かったなあ。どうもごちそうさま。
「竹よし」 / 天ぷら用の温かい天つゆ / 「高清水」辛口生貯
海老天ぷら / なす天ぷら / きす天ぷら
ふきのとう天ぷら / 焼きそらまめ / 「澤乃井」本醸生
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