堀越さんと中酒で呑む … 「中央酒場（ちゅうおうさかば）」（横須賀中央）

　「ホッピー仙人」に「堀越（ほりこし）さん」という、人気オリジナルカクテルがある。

　これは青リンゴサワーと白ホッピーをハーフ＆ハーフにしたもので、１杯が８００円。

　ホッピーの淡い黄金色から、青リンゴサワーの涼しそうな淡緑色へのグラデーションが美しいうえに、青リンゴの甘酸っぱい味わいが、のどにも心地いいのである。

　この「堀越さん」。堀越さんという方が「青リンゴサワーと白ホッピーを混ぜて作って」というお願いをして、仙人に作ってもらったカクテルだから、その名が付いたんだそうな。

　そんな堀越さんご本人に、今日は「中央酒場」（略称「中酒（ちゅうさか）」）で初めてお会いした。

　横須賀在住の酒友・みっちゃんに「横須賀に飲みに行くよ」という連絡を入れたところ、同じく横須賀在住の堀越さんにも連絡をしてくれたのである。（ありがとう！＞みっちゃん）

　堀越さんは、ホッピービバレッジ株式会社の元社員。ホッピー文化を横須賀に根付かせた第一人者として、同社から「ホッピー大使」にも任命されている。

　実は青リンゴサワーも、ホッピービバレッジの商品のひとつ。

　堀越さんのホッピー愛（ホッピービバレッジ愛？）から生まれたカクテルが、「ホッピー仙人」の「堀越さん」だったんですね。

　まだ飲んだことがない方は、ぜひ「ホッピー仙人」でお試しください。

　さて、「中央酒場」。

　昭和28（１９５３）年創業のこの酒場は、昭和朝10時から、夜の10時半まで、中休みなしの営業で横須賀の呑兵衛たちを受け入れてくれる。

　１４０mlの焼酎で作る濃いめの三冷ホッピー（４５０円）が大人気だ。

　つまみには、上面に練りガラシを塗った「湯どうふ」（４００円）や、安くてボリュームたっぷりの「げそ天ぷら」（４５０円）。そして今日は残念ながら「しこ刺身」（４５０円）がなかったので、そのかわりに「いわし刺身」（４５０円）をもらった。

　ちなみに「しこ刺身」の「しこ」というのは、カタクチイワシ（＝シコイワシ）のこと。広島で小イワシと呼んだり、愛媛などでホウタレイワシと呼んだりするのと同じものだ。

　午後２時過ぎに飲み始めたのに、店を出たのは５時過ぎ。３時間もの長っちりになってしまった。どうもごちそうさま。

横須賀のホッピーは濃いぞ！ / 湯どうふ / げそ天ぷら

２杯めは黒ホッピー / いわし刺身 / そして燗酒

・店情報 （前回）

《平成27(2015)年12月19日(土)の記録》