美味ピータンピーマン … やきとん「すっぴん酒場」（野方）
この店に来ると、ついつい長居してしまう。
今日も気がつくと、もう３時間。
ここは立ち飲み屋だよ！
通勤電車の中だと、30分ほど立っていることすら苦痛を感じるのに、立ち飲み屋だと２時間だろうと、３時間だろうと、なんともないんだよなあ。
でも、私より奥に立っているお客さんは、私が来たときにはもう飲んでたから、確実に３時間以上の立ち飲みだ。
なにしろここは居心地がいい。そして料理がうまい。
最近、はまっているのが、ここのオリジナルメニュー、「ピータンピーマン」（２００円）だ。
半切りにしたピーマンの中に、細かく刻んだピータンと玉ネギ、そしてちょうどピーマンの中におさまる大きさのチーズを入れて、全体を豚バラ肉で巻く。
これを二つ（つまりピーマン１個分）並べて、平行に２本の串で刺し、炭火で焼く。
焼きあがったら、２本の串のまん中を包丁で切って、２本分の串もののような感じに並べて出してくれる。（冒頭の写真）
ピーマン、ピータン、玉ネギ、チーズ、そして豚バラ肉の濃厚なコクと、味のバランスがすばらしいのだ。
金曜日の今日、「すっぴん酒場」に到着したのは午後８時過ぎ。
いつものように黒ホッピー（４５０円）をもらって、焼きものは「れば」（１００円）と「しろ」（１００円）を注文する。
このところ、最初はいつも、この３点セットだ。
お通し（１００円）として出される、キュウリと大根の漬物をつまみながら飲んでいるところへ、「れば」が焼きあがってくる。タレ焼きだ。
その「れば」を食べ終えるころに、「しろ」のタレ焼きもやってきた。
表面がカリッと芳ばしくて、中がチュルンととろけるように軟らかいのが、この店の「しろ」。とても人気が高い一品だ。
そして、冒頭の「ピータンピーマン」へといったあと、「ハラミナンコツ」（１００円）、「しょうがみょうが」（２００円）、「れんこん」（１５０円）。１本食べては、また１本と、順番に注文を重ねていく。
このうち「れんこん」は、スライスしたレンコンの穴と表面を「つくね」でおおって焼き上げたもの。この店自慢のつくねメニュー（全５品）のひとつだ。
そして、棒ラーメンの麺が少量入った「ガラスープ」（３００円）をもらって、黒ホッピーをソト１・ナカ４（ナカは２５０円）で飲み終えた。
この時点で、入店から２時間ちょっと。キャッシュ・オン・デリバリー（商品と引き換え払い）での支払総額は２，５５０円だ。
しかしながら、常連さんたちとの話も盛り上がっているところなので、ここで帰ると、後ろ髪を引かれてしまう。
『金曜日だから、もうちょっと飲むか！』
ということで、「元祖酎ハイ」（４００円）をもらい、本日２度めの「しろ」（１００円）を注文する。
で、結局は３時間も立ち飲んで、支払総額は３，０５０円。
やあ、よく飲んだ、よく食べた。どうもごちそうさま！
黒ホッピーとお通し / れば / しろ
ハラミナンコツ / しょうがみょうが / れんこん
ガラスープ / 元祖酎ハイ / 本日２度めのシロ
| 固定リンク | 0
コメント