もつ煮込みのカレー版 … やきとん「たつや」（沼袋）
「たつや」名物の「もつカレー」（パン付き４００円）である。（カッコ内の価格はすべて税抜き表記。）
もつカレーは、もつ煮込みのカレー版。
これを、炭火でトーストして添えてくれる２切れのパンにのせながらいただく。
黒ホッピー（セット４００円、ナカ２５０円）にぴったりのつまみだ。
パンが足りない人のために、「おかわりパン」（２切れ１００円）もある。
さらに、このもつカレーをごはんにかけて、カレーライスとして食べたい人には、「サトウのごはん」（２００円）も出してくれる。
ちなみにここ「たつや」には、普通のもつ煮込み（３５０円）のほか、煮豆富（２００円）、煮玉子（１００円）、牛すじ煮込み（４００円）も用意されていて、好みの煮込みを食べることができるのだ。
私の会社は、明日から１週間の夏休み。
その間、四国に帰省しようと思っているので、今日は「もつの食いだめ」にやってきた。
黒ホッピーセット（４００円）をもらって、最初のつまみは、サッと出てくる「冷製もの」から選ぶことにした。
今日の「冷製もの」は、「冷製の盛合わせ」（５００円）、「こぶくろ刺」（３５０円）、「がつ刺」（３５０円）、「はらみポン酢」（３５０円）、「しろポン酢」（１本１５０円）の５種類。
たいていは冷製の盛合わせを注文するのだが、今日はなるべく多くのもつ料理を食べたいので、はらみポン酢を選択した。
ゆで冷まして、ひと口大にカットした「豚はらみ」を小皿に盛り、オニオンスライスと刻んだパセリ、白ゴマをトッピングして、ポン酢をかける。
さっぱりとしていて、暑い夏の日にピッタリのおつまみだ。
そのはらみポン酢が残り少なくなってきたところで、レバ（１００円）とシロ（１１０円）を、タレで１本ずつ注文する。
もつ焼きの中でも、もつの定番的な存在が、このレバとシロ。この２種類は絶対に外せないのだ。
もし、「もつよりは肉が好き」あるいは「もつ焼きはあまり食べたことがない」という人と一緒のときは、カシラ（１１０円）、ハラミ（１１０円）、タン（１１０円）、ハツ（１００円）などの、『赤もの』と呼ばれるものを注文すれば間違いない。肉そのものが嫌いでない限り、『赤もの』はきっと大丈夫だ。
レバも『赤もの』なんだけど、これは好みが分かれるところ。
逆に『白もの』と呼ばれるのは、ガツ（１１０円）、シロ（１１０円）、テッポウ（１１０円）などの、いわゆる消化器系のもの。
外観も、いかにも内臓っぽいので、見た目だけで食べられない人もいる。食べてみると美味しいのにね。
この店には、ねぎま（１３０円）、せせり（１３０円）、手羽先（２００円）、つくね（１６０円）などの鶏串焼きもあるので、本格的に「もつ」がダメな人はそっちかな。
でも、本格的に「もつ」がダメな人は、そもそも、やきとん屋に来ないか？！
もつ焼きに続いては、「もつミック酢」（２００円）をもらう。
もつミック酢は、いわゆる「酢もつ」。湯通しして、小さく刻んだ各種の豚もつを、酢漬けにしたものだ。
これもお酒が進む一品なんだよなあ。ナカ（２５０円）、おかわり！
そして最後に、冒頭でご紹介したもつカレーをいただいて締めとした。
ゆっくりと２時間ほどの「もつの食いだめ」。
黒ホッピーをソト１・ナカ４でいただいて、席料１００円に、消費税（10円未満は切り捨て）がついて、今日のお勘定は２，６００円なり。
どうもごちそうさま！
なお、沼袋「たつや」は、８月14日(日)から18日(木)まで、５連休だそうです。
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