呑兵衛好みのうどん店 … 「四ツ木製麺所（よつぎせいめんじょ）」（京成立石）

　宇ち中さんとめぐる立石の３軒めは「四ツ木製麺所」。

　ここは自家製麺の手打ちうどんの店なんだけど、充実したつまみの美味さと安さで、呑兵衛にも大人気なのである。

　テーブル席に座り、「しぞ～か割（焼酎抹茶割）」（４００円）を二つもらって、つまみには「松前小松菜漬」（３００円）と「マカロニサラダ」（３５０円）を注文した。

　松前小松菜漬は、スルメと昆布で作った松前漬けに、葛飾元気野菜の小松菜漬けを混ぜ込んだもの。

　「四ツ木製麺所」は『葛飾野菜を楽しめる店』の１軒にも取り上げられていて、新鮮な小松菜をたっぷりと練り込んだ「小松菜うどん」（もり、かけ、各４００円）は、この店の名物料理でもあるのだ。

　さらに今日は注文しなかったけれど、スズキ刺（６２０円）、カンパチ刺（６２０円）、紋甲イカ刺（ゲソ入り、５８０円）など、築地から仕入れてきた刺身類もある。マグロ、カンパチ、スズキの「築地３点盛」は８００円だ。

　冬場らしく、キムチ鍋（６００円）、モツ鍋（６００円）という鍋ものもある。鍋の後用に「〆うどん」（３５０円）も用意されているのがいいね。

　現在の時刻は午後３時。

　まだまだ飲みたいから、うどんは食べずにおきましょう。

　お勘定は二人で１，４５０円（ひとり当たり７２５円）なり。どうもごちそうさま。

「四ツ木製麺所」 / 黒板メニュー / 松前小松菜漬

マカロニサラダ / しぞ～か割 / すりガラスの模様もいいね！

・店情報 （前回）

《平成28(2016)年11月26日(土)の記録》