振る舞い酒をまず１杯 … やきとん「すっぴん酒場」（野方）
２０１７年、初仕事のあと、野方の「すっぴん酒場」で、もつ焼きである。
元日に、「川名」、「ふみ屋」で、豚のもつ焼きを食べたあと、しばらく松山の実家に帰省していたので、もつ焼きをいただくのは５日ぶり。すっごく間があいたような気がするなあ。
いつものようにホッピー（黒のみ、セットで４５０円）を注文すると、今日はその前に、新年の振る舞い酒を１杯、出してくれた。今年もよろしくお願いします！
お通し（１００円）のポテトサラダに続き、焼きものは今年もレバ、チレ、シロ（各１００円）から。この店に来て、この３本は絶対に外せません。
ここのもつ焼きは、秋元系に比べると、かなり「よく焼き」になっているのが大きな特徴。
どちらもそれぞれに違う方向の美味しさが楽しめるので、ぜひ両方のタイプを味わってみてほしいと思います。
ナカ（ホッピーの焼酎おかわり、２５０円）をもらって、タン、ハツ、カシラ（各１００円）を追加注文。さっきのレバ、チレ、シロがめっぽう内臓系だったのに対して、タン、ハツ、カシラは肉系。
もつ焼きは１本ずつが少量なので、この店のように１本ずつ注文することができる店であれば、ひとりで来てもいろんな種類を楽しむことができるのがいいのだ。
この店の定休日は、毎月店内の壁に張り出されるのだが、基本的には毎月、第１日曜日と最終日曜日以外の日曜日が定休日だ。例外は月曜が祝日の場合。このときは日曜が営業日で、祝日の月曜日が休みになるようだ。
１月でいうと、１～４日の正月休みに加えて、９日（月祝）、１５日（日）、２２日（日）の３回が定休日。
正式発表はまだだけど、２月の定休日は１２日（日）、１９日（日）の２回。３月の定休日は１２日（日）、２０日（月祝）の２回になるんだろうと思ってる。
３杯めとなるナカをもらって、もつ焼きはハツミミとハラミナンコツ（各１００円）である。
ハツミミというのは、ハツのフチのほうの部分。ネギやピーマンを間に挟んで焼き上げてくれる。ハラミナンコツは、その名のとおりハラミとナンコツなんだけど、中間に軟骨入りのツクネも挟まれているのがおもしろい。
カウンターの背後に、袋菓子（各１００円？）がずらりとぶら下がっていて、好きなものを取って食べることができる。ただし、「お菓子もらったよ」と自己申告することを忘れずに！
カウンターの端っこのほうには、缶詰（各２００円？）も何種類か置かれていて、それも注文可能です。
いよいよラスト、４杯めとなるナカをもらって、焼きものはツクネとコブクロ（各１００円）。
あとアブラニンニク（１００円）を食べると、この店の１００円串が全品制覇できるところだったのですが、今日はすでにアブラニンニクが売り切れ。残念でした。
その代わりに、最後は厚揚げ（２００円）で締めくくって、２時間２０分ほどの立ち飲みタイム。
キャッシュ・オン・デリバリーでの支払総額は２，５００円でした。どうもごちそうさま。
「すっぴん酒場」 / 黒ホッピー / お通しのポテトサラダ
れば / ちれ / １月のお休み（このほか１～４日が正月休み）
しろ / たん、はつ / かしら
はつみみ / 袋菓子 / ハラミナンコツ
つくね / こぶくろ / あつあげ
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