白子追加で鱈の親子鍋 … 「丸千葉（まるちば）」（南千住）: 居酒屋礼賛

白子追加で鱈の親子鍋 … 「丸千葉（まるちば）」（南千住）

白子追加で鱈の親子鍋

　冬場に「丸千葉」に来ると、必ず鍋ものを食べる。

　それがこの店の常連・Ｏさんの定番なんだそうな。

　今日は「たらちり」（１，０００円）をもらって、ひとしきり食べたあと、さらに白子を追加して、とろりととろける熱々の白子を堪能した。

　これはまさに「鱈（たら）の親子鍋」と言ってもいい一品。

　鍋ものに、いろんな具材を追加することができるのも、「丸千葉」のいいところなのだ。

　今夜はＯさん、宇ち中さんと３人で、平日午後７時の「丸千葉」にやってきた。

　どの時間帯でも、いつも満席なのがすごいよね。

　「丸千葉」は、最寄りの南千住駅からも歩いて１５分ほどかかる上に、近くに同じような酒場（≒居心地のいい大衆酒場）がないので、ここまで来て入れないと、ダメージが大きいのだ。

　店内は、左が凹の形のカウンター１８席。右は６～８人がけの長テーブルが２卓。長テーブルの付け根の壁際には、端から端までのベンチシートが作りつけられているので、このシートも利用すると、かなり大人数が入ることができる。（今日なんて、入口に近い側の長テーブルは、近所の常連さんらしき男女１１人が座っている！）

　我われ３人は、店の奥側の長テーブルに通された。今回もＯさんが予約してくれていたのだ。

　まずは各メーカーのものが選べる大びんビール（６００円）を、サッポロラガーでもらって乾杯し、つまみには「ほうれん草ごまあへ」（３５０円）、「にしんさしみ」（６００円）、「なすみそいため」（６５０円）の３品を注文する。

　壁にずらりと並んだ品書きは、すべてを見るのは大変なぐらいの数があり、しかもその値段は、鍋ものや刺身の盛り合わせ以外は、ほぼ３ケタ（千円未満）。ほとんどの品は７００円以下なんだから恐れ入る。

　どれを選んでもハズレがないのがいいよねえ。すべてうまい。

　この品書き、定番のものも多いが、季節によって、日によって、どんどん変わるそうなので、たとえものすごい常連さんであっても、全品制覇することはむずかしいんだって。

　飲みものを、前回ボトルキープしたキンミヤ焼酎（２，１００円）に切り換えて、お茶やトマトジュースをもらって割る。

　つまみとして、Ｏさんおすすめの「オムレツ」（６５０円）、「かつ煮」（カツ丼の頭、７００円）、「ナットきつねやき」（３００円）を追加注文すると、

「ナットきつねやきは、１人前２個なんです。３個にしましょうか？」

　と聞いてくれる。「超」が付くほど忙しいなかで、この気配りができるのが「丸千葉」なんだよなあ。

　そして最後に、「カキフライ」（６００円）と「たらちり」（１，０００円）と、鍋への追加具材として、白子をもらったのだった。

　ゆったりと３時間弱の酒場浴。お勘定は３人で９，０００円（ひとり３，０００円）なり。どうもごちそうさま。

「丸千葉」 / サッポロラガービールで乾杯 / ほうれん草ごまあへ