マイルドで飲みやすい … ビヤホール「ランチョン」（神保町）

　神保町のビヤホール「ランチョン」。

　ずっと来たかった老舗ビヤホールに、やっと来ることができた。

　どれくらい老舗かって、なんとその創業は明治４２（１９０９）年。今年で創業１０８年だ！

　本やＴＶ番組などで、東京のビールの特集をやると、必ずといっていいぐらい、ここ「ランチョン」、「ビヤホールライオン銀座七丁目店」、「ビアライゼ'98」、「神谷バー」なんかが登場する。

　でも、その中では「ランチョン」にだけ、来たことがなかったんだよなあ。

　ビルの１階の入口を入り、らせん階段で２階に上がると、そこが店内だ。

　ずらりと並んだテーブル席のひとつに案内される。

　メニューに並ぶ生ビールは、「アサヒ生ビール」、「アサヒの黒生ビール」、「レーベンブロイ生ビール」の３種類。それぞれ１杯が６５０円だ。

　同行の宇ち中さんは「レーベンブロイ生ビール」を、私は「アサヒ生ビール」を注文する。

　そしてちょっと遠い席ではあるが、注ぎ方を観察する。

　サァーッと注いで、泡がたっぷりと立ったビールをしばらく置く。泡が減ってきて、ギュッとしまった硬い泡になったところで、またスゥーッとビールを注ぎ足す。いい感じの泡の量ですねえ。

　はいっ、かんぱぁ～いっ！

　ググゥ～ッと飲み込むビールのおいしいこと。

　泡をたくさん出すからか、ビールの味わいがとってもマイルドだ。

　呉の「オオムラ亜」の生ビールもそうなんだよなあ。

　泡を出した分だけ、ビールの中に含まれる炭酸分が減るからか、とっても飲みやすいビールになる。まさに「グッと１杯、思わず２杯」と、何杯でも飲める感じになるのだ。

　テーブル上に置かれたメニューの裏側には、「ランチョンの名前の由来」が書かれている。

『ランチョンの店名は英語でｌｕｎｃｈｅｏｎ（ちょっと気取ったｌｕｎｃｈなどという意味）です。１９９０年（明治４２）年、駿河台下の一角で初代・治彦が西洋料理店を開業しました。その当時は近所に同業者がいなかったので、店名が無くても「洋食屋」で通っていたのです。
　ところが、ご常連でそのころ最もハイカラだった音楽大学（現 芸大）の方たちから、「名前が無いのは不便だ！ ランチョンと呼ぶのはどうだ」と、横文字で名付けられた治彦は、意味すら分からぬまま、ありがたく頂戴したのだそうです。
　お蔭様で今日まで１００年以上に渡り大切に使わせていただいております。』

　洋食屋でもあるだけに、「自慢メンチカツ」（１，１００円）や「オムレツ（ホワイトソース添え）」（１，０００円）、「ソーセージ盛り合わせ」（１，１００円）、オムライス（９５０円）、「スパゲッティーナポリタン」（９５０円）など、料理のメニューも多くて、その数ざっと６０品。

　でも今日は、大きな飲み会の前のゼロ次会としてやってきたので、ビールだけにしておく。

　２杯めは、宇ち中さんも私も、「アサヒの黒生ビール」をもらった。

　の～んびりと１時間ちょっとの生ビールタイム。お勘定は二人で２，６００円（ひとり１，３００円ずつ）だった。どうもごちそうさま。

　今度は料理も食べたいね。

「ランチョン」 / 温かいペーパーナプキンとコースター / アサヒの黒生ビール

・店情報

《平成29(2017)年2月4日(土)の記録》