生野菜のコブクロのせ … やきとり「鳥勝（とりかつ）」（立会川）

「生野菜にコブクロをのせることもできるんですか？」

　と聞いてみると、できるという答え。さっそく「生野菜シングルのコブクロのせ」を注文した。

　これは、本来であれば別々に出される「生野菜シングル」（２７０円）と、肉刺の「コブクロ」（２４０円）を一緒盛りにしてもらうもの。値段も合計価格の５１０円となる。

　以前、常連さんから「生野菜にガツをのせてもらうのが美味しいよ」という話をうかがって、前回、「生野菜シングルのガツのせ」（こちらも合計５１０円）をいただいたのだった。

　「鳥勝」の肉刺メニューは、ミノ（２９０円）、ガツ（２４０円）、コブクロ（２４０円）、センマイ（２４０円）の４種類。刺身と言っても、もちろん生肉ではなくて、ゆで冷ましたものである。

　前回、「ガツのせ」をいただいたときから、『「コブクロのせ」も絶対に合いそうだ。今度は「コブクロのせ」も食べてみよう』と思っていたのだった。

　実際に食べてみた結果は、もちろん大正解！

　ここのコブクロ刺は、やわらかいコブクロ本体の部分に加えて、店によっては「コブクロの硬いとこ」とか「リンゲル（産道）」などと呼ばれている、弾力感の強い部位も混ざっていて、食感的にも変化があってうれしい。

　「ガツのせ」しか食べたことがない方は、ぜひ「コブクロのせ」もお試しあれ！

　ところで今日は、となりの常連さんが「生野菜ダブル」（４７０円）を注文。メニューにあるのは知ってたけれど、実物を見るのはこれが初めて。大きな楕円形のお皿に、たっぷりと生野菜が盛られている。すごいボリュームだ。

　この常連さんは、日本橋あたりの職場から、横須賀方面のご自宅へと帰る途中、ここ立会川で途中下車して、「鳥勝」で夕食も兼ねてお酒を飲むのを楽しみにしているんだって。

　一升瓶でキープしているダイヤ焼酎でホッピーを作り、センマイ刺、生野菜ダブルの２品を食べ終えたころに、１０本ほどの「やきとり」（＝もつ焼き、１本８０円）も焼きあがってきた。

　お皿にこんもりと盛られた、できたて熱々の大量の「やきとり」が、見るからにおいしそうだ。

　すると常連さん、そのてっぺんの「やきとり」の串をつまんで、ワッシワッシと食べ始めると、あっという間に１本を食べ終えて、次の串へ、そしてまた次の串へと、ものすごい勢いで食べ進んでいく。

　そう言えば、センマイ刺や生野菜だって、出されるや否やという感じで、すごい速さで食べ終えてたもんなあ。

　横で見ていて、実に気持ちのいい食べっぷりだ。

　私のほうはというと、最初に名物の煮込み（４９０円）をもらって、それを食べ終えたあと、生野菜シングルのコブクロのせ。この２品で、ホッピー（３６０円）が、ソト１・ナカ３（ナカは２００円）。時間にして１時間４０分という、とってもスローなペースだ。

　となり同士で、ものすごくペースが違うのもおもしろいよね。

　本当は、１，７６０円となるべきところなんだけれど、３杯めとなるナカを、この店に来るといつもお会いする、大常連のＦさんの一升瓶からいただいたため、その分（ナカ１杯分）だけ安くなっているのでした。ありがとうございます。＞Ｆさん

　メニューの中にある「むし肉」（２７０円）や、「かき鍋」、「たらちり」、「湯豆腐」といった夏季には出ない鍋もの（各５７０円）も気になるなあ。次回以降の宿題だ。

　今宵のお勘定は１，５６０円なり。どうもごちそうさまでした。

やきとり「鳥勝」 / ホッピー / 煮込(牛)

・店情報 （前回）

《平成29(2017)年2月21日(火)の記録》