炭火炙り親子丼で〆る … 「ふもと赤鶏（あかどり）」（田町）

　「ふもと赤鶏」での飲み会の〆にもらったのは「炭火炙り親子丼」（８５３円）だ。

　たっぷりと入っている鶏肉の、まさに炭火炙りならではの香りがすばらしい。

　「これだけ食べた〆に、５人で親子丼２杯なんて、食べ切れないんじゃない？」なんて言いながら注文したのに、あまりの美味しさにペロリといただいてしまった。

　この親子丼、ランチタイムの人気の品でもあるそうだ。

　「ふもと赤鶏」の正式名称は、「佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 田町本店」という。

　三瀬村（みつせむら）は、佐賀県と福岡県の県境にあった山奥の村。平成１７（２００５）年に、佐賀市と合併して、今は佐賀市の一部分になっている。

　店名にもなっている「ふもと赤鶏」は、その佐賀県三瀬村で誕生した、佐賀県の銘柄鶏で、「やわらかくきめ細かな肉質」と、植物主体の配合飼料から生まれる「独自の風味」が大きな特徴なんだって。

　お店の売りは、その「ふもと赤鶏」の焼き鳥と、「佐賀野菜」である。

　今日も「おまかせふもと赤鶏串焼７本」（１，０８０円）や、「レバテキ」（５２９円）、「ハツテキ」（５２９円）などをつまみに、「みつせ村ジャージー牛乳ハイ」（６３７円）や「佐賀生トマトハイ」（６３７円）をグイグイと飲み進める。

　この牛乳ハイ、生トマトハイがまた美味いんだ。

　サービスで「脂（あぶら）めし」を出してくれるのも定番のようだ。トッピングされている生卵の黄身をグリグリとかき混ぜて、一緒に出してくれる「佐賀海苔とろとろしょうゆ」をトロリとかけていただく。

　これがまた、いいつまみなる。

　この「脂めし」の後で注文したのが、〆の「炭火炙り親子丼」だった。だから「５人で２杯も食べられるかな？」と、ちょっと心配したんだけれど、まったくいらぬ心配だった。

　たっぷりと３時間近く楽しんで店を後にした。

　そういえば、店内は今日も女性客が多かった。この女性客の多さが、この店の味の良さと、コストパフォーマンスの良さの証（あかし）なんだろな。

おまかせふもと赤鶏串焼７本 / ハツテキ / レバテキ

みつせ村ジャージー牛乳ハイ、佐賀生トマトハイ / 脂めし / 佐賀海苔とろとろ醤油を絡めて

炭火炙り親子丼 / かき混ぜて分ける / 本日のメンバー

・店情報 （前回）

《平成29(2017)年3月28日(火)の記録》