たっぷりと鯛カブト煮 … 大衆割烹「和田屋（わだや）」（阿佐ヶ谷）

　会社帰りに、阿佐ヶ谷駅近くの「和田屋」である。

　うなぎの寝床のように奥に深い店内は、左手がＬ字のカウンター席で、右手の壁際にはテーブルが数卓ならんでいる。

　そして２階には、前回入った座敷席がある。

　月曜午後６時半というこの時間帯、１階は半分ほどの入り。いかにも近所の人たちらしき、年配の男性客が多いのが、なんだか安心できる。

　私は入口を入ってすぐの、Ｌ字カウンターの短辺に座った。

「いらっしゃいませ。お飲みものは？」

　とおしぼりを出してくれる女将さんに、サッポロとアサヒが選べる大瓶ビール（６００円）を、サッポロで注文すると、あっという間にサッポロ黒ラベルがやってきた。

　さて、つまみは何にしようかな。

　看板メニューの「やきとん」は１本１２０円で、注文は２本から。そして名物は、前回もいただいた「当店自慢の牛煮こみ」（５００円）。

　壁の黒板には、「本日のおすすめ品」として、カンパチ刺身（６００円）、マグロ刺身（６００円）、しめさば（６００円）、ホタルイカ（５００円）、焼穴子（６００円）、豚角煮（５００円）、小アジ南蛮漬（４８０円）、肉えのきバター（４８０円）、ニラオシタシ（３８０円）の９品が書き出されている。

　さらに、Ｌ字カウンターの長辺の上段には、何品かの大皿料理が並んでる。

　ここからは見えないので、立ち上がって大皿料理の近くまでいくと、カウンター内の厨房にいる大将が、

「こちらが鯛のカブト煮で、こっちゃアユの塩焼き、……」

　と並んでいる料理を順番に説明してくれる。

「じゃ、鯛のカブト煮をお願いします」

　そう注文して、自分の席に戻る。

　大皿料理の値段はわからない（書かれていない）んだけど、メニューに並ぶ数多くの料理のなかで、もっとも高いのが刺身盛り合せの１，０００円であることから勘案しても、びっくりするほど高いということは、まずないだろう。

　ちなみに店は店主夫妻と、その息子さんの３人で切り盛りしている。

　そして出てきた鯛のカブト煮は、鯛の中骨の上に、肉たっぷりのカマがのり、てっぺんに大きい鯛カブトがのせられていて、「これが１人前？」とびっくりするほどのボリュームである。

　ビールに続いては、成田（千葉県）の日本酒「仁勇」（４００円）を、燗酒でいただく。

　鯛のカブト煮が残り少なくなったところで、燗酒をおかわりし、２品めのつまみを選択する。

　ボリュームたっぷりのカブト煮で、お腹はもう十分なので、さっぱりと軽めのものにしよう。

　「お新香」（３５０円）か、「ニラオシタシ」（３８０円）か。「わらびオシタシ」（４００円）も季節ものでいいねえ。それにしても「オシタシ」という表記がおもしろい。

　お。「自家製塩らっきょう」（３５０円）がある。

『焼酎だと塩らっきょうが合うんだけど、燗酒にはどうだろう？』

　と思いつつも、その「自家製塩らっきょう」をいただいた。

　出てきた塩らっきょうは、塩っけがそれほど強くなくて、ちょっときつめのエシャロットのような感じ。

　う～む。この強烈さには、やっぱり焼酎だなあ。日本酒じゃ負けるね。

　ゆっくりと２時間ほどの酒場浴。今宵のお勘定は２，５３０円なり。

　ということは「鯛のカブト煮」は７８０円だったんですね。（ちなみに「アユの塩焼き」は７５０円のようでした。）

　どうもごちそうさま。

大衆割烹「和田屋」 / 瓶ビール（大） / 鯛のカブト煮

仁勇（燗酒） / カブト煮、完食！ / 塩らっきょうで燗酒もう１本

・店情報 （前回）

《平成29(2017)年5月22日(月)の記録》