枝豆は夏場のレアもの … 立呑み「やきや」（荻窪）

　夏場にしかない「やきや」のメニュー。それが「枝豆」（１７０円）だ。

　冬場だけの名物「いか大根」（２００円）ほどのインパクトはないものの、「枝豆」もまた、メニューに登場すると多くのお客が注文する人気の品である。

　夏場の今、メニューの「いか大根」のところに小さな紙が貼られて、見えなくなっているように、夏場以外は、「枝豆」のところにも紙が貼られて、その存在は隠されている。

　たとえ夏場になっても、「枝豆」はいつもあるわけではない。

　なにしろ１７０円という販売価格に見合った原価にならないといけない。

「この仕入価格であれば、お店で出しても大丈夫！」

　となって初めて、「やきや」のメニューとして登場するのでした。

　そう考えると、「やきや」の枝豆というのは、けっこうレアものかもしれないなあ。

　仕事帰りの今日は、午後６時半ごろ「やきや」に到着。

　毎度のことながら、この時間帯の「やきや」はほぼ満席。両側の人たちに少しずつ寄ってもらって、入口を入った目の前の、カウンターの角の位置に立つことができた。

　まずはホッピー（３２０円）をもらって、そのホッピーが出されたところで、１品めのつまみとして「珍味わたあえ」（２００円）を注文した。

　人気の「珍味わたあえ」は、早い時間に無くなることが多い品なんだけど、今日はまだ残っていた。（そしてこの後、すぐに売り切れました。）

　ナカ（１６０円）をもらって、２品めは「げそ揚げ」（２００円）。「珍味わたあえ」の、具を食べた後のタレをまぶしながらいただくのが、マイ・フェイバリットだ。

　さらにホッピー３杯めとなるナカをもらって「穴子きゅうり」（１７０円）。これは刻み穴子と刻みキュウリに、甘めのタレをかけた一品。夏は穴子だね！

　そして４杯め（ソト１・ナカ４）のナカをもらって、最後に注文したのが「枝豆」（１７０円）だったのでした。

　イカ料理は、このところの不良の影響を受けて２００円になったんだけれど、他の料理は相変わらず１７０円というのがすごいよね。

　１時間ちょっとの立ち飲みタイム。今夜のお勘定は１，５４０円でした。どうもごちそうさま！

立呑み「やきや」 / ホッピー / 珍味わたあえ

げそ揚げ / 穴子きゅうり / 枝豆

・店情報 （前回）

《平成29(2017)年8月22日(火)の記録》