４品と４杯で千六百円 … 立呑み「やきや」（荻窪）

　今日の東京。最高気温が10℃と、今季一番の冷え込みだった。

　そのせいか、いつもは超満員のことが多い午後６時半の「やきや」も、今日は８割ほどの入り。スッと入ることができました。

　飲みものはいつものようにホッピーからスタート。セットで３２０円というのは、私が知っている酒場の中では、もっとも安い。

　そして、まずはカウンター上に置かれたつまみを確認すると、なんとまだ「珍味わたあえ」（２００円）が残っていたので、さっそくそれをつぎ分けてもらう。

　「珍味わたあえ」は、ゆで冷ましたスルメイカのゲソを、甘めに味付けたイカワタで和えたもの。イカワタの濃厚さと、味付けの甘みのコクが、ホッピーを進めてくれるのだ。

　ナカ（ホッピーの焼酎おかわり、１６０円）をもらって、つまみは「いかみみ刺身」（２００円）。これもまた、早い時間帯に売り切れてしまうつまみだが、今日は残っていた。

　「いかみみ刺身」は、そのまま普通に食べても美味いのだが、食べ終わった「珍味わたあえ」のタレと一緒に食べるとさらに美味い！

　まずは「いかみみ刺身」に添えられているワサビの半分ぐらいを、「珍味わたあえ」の器の底に残ったタレに投入し、よーくかき混ぜる。これに「いかみみ刺身」をひと切れずつ、からめながらいただくのである。タレの甘さの中から、ツンと感じられるワサビの辛さがいいんだな。

　３杯めとなるナカには、これまた久しぶりの注文となる「うなぎきも焼」（２００円）を合わせることにした。

　「うなぎきも焼」は、肝臓（レバ）以外のうなぎの内臓を串に刺して焼いたもの。できあがった状態でバットに並んでいるものを、注文を受けて焼き台で温め直して、たっぷりとタレをつけた上で、粉山椒と一緒に出してくれる。ほろ苦さがいいね。

　ソト１・ナカ４となる４杯めには、「自家製塩辛」（２００円）をもらって締めくくる。

　今夜も１時間半ほどの立ち飲み酒場浴。４杯と４品でのお勘定は１，６００円でした。どうもごちそうさま。

立呑み「やきや」 / 珍味わたあえ / いかみみ刺身

わたあえのタレでいただく / うなぎきも焼 / 自家製塩辛

・店情報 （前回）

《平成29(2017)年11月20日(月)の記録》