毎日通える大きな要素 … 立呑み「やきや」（荻窪）

　今年４月以降、これまでの西武新宿線通勤から、ＪＲ中央線通勤に変わったこともあって、ここ「やきや」にも数多く来ることができた。

　毎日のように通うことができる大衆酒場の大きな要素は、「自宅から近いこと」と「値段が安いこと」。

　飲んだあとに、また混んだ電車に乗って移動するのはつらいし、値段が高いと頻度よく来ることはできない。

　値段の安さのためには、食べものの安さもさることながら、飲みものの安さも大きなポイントとなる。

　チェーン展開しているような酒場の中には、食べものの値段は安いが、飲みものの値段はけっして安くはない店もよく見かける。こうなると、トータルのお勘定は、けっきょく高くついてしまうのだ。

　飲みものは原価率が低いので、チャチャっと儲けるのに都合がいいんだろうな。

　この飲みもの値段を低く設定しないと、毎日のように来ることはできない。

　たとえばここ「やきや」の場合、料理の多くは２００円で、高いものでも２７０円（シメサバ）。飲みものも、ホッピーがセット３２０円、ナカ１６０円。日本酒（冷・燗）が２５０円。中瓶ビールや生中も３８０円だ。

　私にとっては、ここ「やきや」からであれば、歩いてでも帰宅することができるので、ここに来ることが多いわけだが、もちろん他の地域にも毎日のように通える酒場は多い。

　その代表格とも言える１軒が立石の「宇ち多゛」。料理（もつ焼き、煮込み、お新香）はすべて一皿が２００円。飲みものも焼酎が２００円、清酒（二級）、蜂ぶどう酒、電気ブランがそれぞれ２５０円だ。

　「宇ち多゛」は『豚もつ』、「やきや」は『イカ』という、よそと比べて特別に強いジャンルを持っていることも大きな特徴だろう。

　自宅の近くで、こういう店を発見することができると、とても豊かな呑兵衛生活を送ることができるってもんだ。

　そんな「やきや」。今夜もホッピー（３２０円）から始めて、つまみは「げそ揚げ」（２００円）、「いか大根」（２５０円）、そして最後に「いかなんこつ焼」（２００円）で締めくくった。

　ソト１・ナカ４で１時間半ほどの立ち飲みタイム。お勘定は１，４５０円でした。どうもごちそうさま。

「やきや」 / げそ揚げ / いか大根

・店情報 （前回）

《平成29(2017)年12月15日(金)の記録》