スッポン鍋が８５０円 … 鯉とうなぎの「まるます家」（赤羽）
冬になると食べたいもののひとつが赤羽「まるます家」の「すっぽん鍋」（８５０円）。
前に来たときは７５０円だったので、１００円値上がりしたようだが、それでもまだ千円未満。こんな値段でスッポン鍋が食べられる店は他に知らない。
今日は年末のごあいさつも兼ねて、宇ち中さんと二人で「まるます家」にやって来た。
店の前に到着したのは昼の１２時４５分。その時点では１０人以上の行列があったのだが、ちょうど入れ替わりどきだったのか、あっという間に行列がなくなって、我われの前には一人だけ。
しかし、ここからの進みが悪かった。我われの後ろにもどんどん行列が伸びていく。
２０分近く待って、午後１時過ぎに店内に入ることができた。
するとラッキーなことに、我われのカウンターの担当は若女将の和子さん。
まずはサッポロラガービール（大瓶６００円）をもらって乾杯し、つまみは「鯉のあらい」（４００円）と「たぬき豆腐」（５００円）からスタートする。
この店の看板に『鯉とうなぎのまるます家』と書かれているとおり、鯉とうなぎは、この店の２枚看板。ぜひ注文したい料理なんだけど、うな重や、鯉のうま煮を始めとして、けっこうボリュームがある料理が多い。
そこでおすすめなのが、この「鯉あらい」や、うなぎの中骨を揚げた「カルシウム」なんだけど、今日のメニューには、残念ながらカルシウムは見当たらなかった。
「たぬき豆腐」は、「冷したぬきそば」の麺が豆腐になったものと考えるとわかりやすい。
ど～んと大きい豆腐に、ワカメ、キュウリもみ、カニカマ２本、そして揚げ玉がのって、冷たいツユがかかっている。
揚げ玉とツユは自家製。揚げ玉は「たぬき豆腐」のためだけに作ってるんだって。
揚げ玉をサクサクのまま味わうには、そのまま食べるのがいいが、全体をかき混ぜて、混然一体としていただくのも美味しい。
冷たい料理なので、昔は夏しか出しておらず、冬場は「たぬきは今は冬眠してます」と言ってたそうな。
あまりの人気に、今では通年で出している。
この「たぬき豆腐」もまた、この店の定番の一品なのだ。
っていうか、この店には注文すべき定番の料理が多過ぎるほど多い。
大勢で集まって宴会をするときには、それらの定番料理を一気に注文するので、ぜひそのときのブログ記事をご覧ください→2017年の集まり、2016年の集まり。
飲みものをジャン酎（ハイリキ１Ｌ瓶、１，１００円）＋モヒートセット（１００円）に切り替えて、スッポン鍋鍋を注文。
このスッポン鍋の出が比較的速いのもうれしいね。
この店で最後ならば、雑炊セット（２００円）をもらって、スッポン雑炊を楽しむところなんだけど、今日はまだ先がある。
もう１本、ジャン酎をもらって、つまみにお新香（４００円）をもらうと、この時季のお新香は白菜の漬物。冬場はこれがいいねえ。
午後３時過ぎまで２時間ほど楽しんで、今日のお勘定は二人で５，１５０円（ひとり当たり２，５７５円）なり。どうもごちそうさま。
「まるます家」 / サッポロラガー大瓶 / 鯉のあらい
たぬき豆腐 / ジャン酎＋モヒート / お新香（白菜）
| 固定リンク
コメント