具沢山のポテトサラダ … やきとん「弐ノ十（にのじゅう）」（都立家政）
「えっ？ この店にポテトサラダあったっけ？」
「ありますよ、開店当初から」
となりに入ってきたお客さんが注文したのがポテトサラダ（３００円、以下すべて税別表記）。
私自身はこの店でポテトサラダを注文したことがなかった（その存在にすら気づいていなかった）ので、思わずアキさん（＝店主）に質問したのでした。
ポテトサラダは大衆酒場の定番料理。この店に置いていないはずはないのに、なぜ今まで気づかなかったんだろうなあ。他に食べたいものが多かったので、気づくチャンスがなかったんだろうなあ。
となりのお客さんのところに出てきたポテトサラダが、見た目にもとっても美味しそうだったので、私も追いかけて注文した。
ハムやニンジンの赤い色合いも美しく、ポテト以外の具もたっぷりなのがいいね！
今日のスタートは黒ホッピー（３８０円）と煮大根（２００円）。
この煮大根もまた、この店の名物料理の一品だ。もつ煮込みの大鍋で、もつと一緒にグツグツと煮こまれた大根が、いいつまみになるのだ。
そして焼きものは、レバ塩ねぎ（１００円）とリンゲル（コブクロの硬いところ、１００円）を注文すると、リンゲルは甘い味噌ダレ＋ゴマ油で出してくれた。甘さの加減がちょうどよくて、一気に食べてしまった。
「タンモト（１２０円）がラスト１本ですけど、どうですか？」
と声をかけてくれて、そのタンモト（味付けは塩）も注文。
そこへ、新しいお客さんがとなりに入ってきて、冒頭のポテトサラダとなったのでした。
最後は、これまた別のお客さんが注文したタンスジ（１２０円）が美味しそうだったので、これも追っかけ注文。
タンスジは、タンの下の筋の部分を、煮込み鍋でちょっと煮込んでからタレ焼きにしたもの。これもまた初めていただいたけど、ほんわりと軟らかくて、濃厚なコクがいいねえ。
ゆっくりと２時間ほどの酒場浴。ホッピーがソト１・ナカ（２５０円）４でのお勘定は、２，２３０円（税込）でした。どうもごちそうさま。
「弐ノ十」 / 黒ホッピー / 煮大根
レバ塩ねぎ / リンゲル / 店内メニュー
タンモト / ポテトサラダ / タンスジ
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