自家製発酵ソーセージ … おでん「丸忠（まるちゅう）」（京成立石）

　「二毛作」をあとに、京成立石駅でＩ和泉さんをお見送りして、宇ち中さんとふたりで、「もう１軒」と向かったのは、立石仲見世商店街の中にある「おでん丸忠」だ。

　宇ち中さんは燗酒（正一合７５０円～）を、私はスダチハイ（４００円）をもらって乾杯すると、今日のお通しはアジの酢の物。

　自家製だという発酵ソーセージ（４００円）も注文した。

　ここが元々「二毛作」だった。

　その「二毛作」が平成２７（２０１５）年３月に、現在の場所に移転したときに、旧店舗のほうを「おでん丸忠」として再スタートした。

　「おでん丸忠」を切り盛りしているのは、元の「二毛作」時代に、「二毛作」店主の日高寿博さんと二人三脚でやって来られていた西村浩志さん。

　「二毛作」ファンから見ると、１軒だった「二毛作」が、「おでん丸忠」と新しい「二毛作」の２軒に増えたような感じ。

　しかも、それぞれが進化を続けて、違いが出てきたりしているのが面白くもあり、うれしくもあり。

　２杯めに、宇ち中さんはスダチハイ、私は黒糖焼酎ロック（５００円）をもらい、つまみは「イワシなめろう」（５００円）と「牛スジ煮込み」（４００円）を追加注文した。

　これまた２時間半ほどゆっくりと楽しんで、午後８時前にお開きとしたのでした。

　今日は午前１１時過ぎから、たっぷりと９時間近くもお付き合いいただき、本当にありがとうございました！ ＞ 宇ち中さん

おでん「丸忠」 / おでん鍋 / お通しのアジ酢

スダチハイ / 燗酒 / 発酵ソーセージ

黒糖焼酎ロック / イワシなめろう / 牛スジ煮込み

・店情報 （宇ち中ブログ、前回）

《平成29(2017)年8月5日(土)の記録》