なんばんみそきゅうり … 魚料理「竹よし（たけよし）」（都立家政）

　「すっぴん酒場」で、ホッピーを５杯（ソト１・ナカ５）もいただいちゃったもんだから、もうすっかり酔っぱらいである。

　こうなると道路のあちこちに雪が残っている状態の、夜の寒さもあまり気にならず、トコトコと都立家政へと向かう。

　「すっぴん酒場」がある野方から、都立家政までは、西武新宿線で１駅なんだけど、距離で言うと０．９キロしかない。歩いても１５分ほどで着いてしまうのだ。

　酔っぱらってるし、お腹も十分なんだけど、「竹よし」に入った。

　金曜日なので、チクちゃんが店を手伝っているし、カウンター席にはミッチーを始めとする常連さんたちが座っている。

　私も入口近くの席に座り、「菊正宗」（３５０円）を燗（かん）でお願いした。

　つまみは、チクちゃんメニューの「みそきゅうり」（２００円）にした。

　通常の「竹よしメニュー」とは別に、１品だけ張り出されている「チクちゃんメニュー」。

　そこには、チクちゃんが自宅で準備してきた手料理が出されることが多くて、店主が魚料理で忙しそうなときにも、チクちゃんがすぐに出してくれるのがいいのだ。

　「みそきゅうり」は、キュウリを切って味噌を添えるだけという簡単な料理。

　これがチクちゃんの手料理なのか？　と思いきや、なんと添えられる味噌が、チクちゃんが北海道に出張したときに仕入れてきた、南幌町の「なんばんみそ」。

　南蛮味噌というのは、唐辛子を使って作られた辛味調味料だ。

　南幌町のホームページには、次のような紹介文が載っている。

『南幌産の南蛮・手作り味噌・なごやか味噌・昆布を使って美味しく仕上げました。辛さを控え、子どもからお年寄りまで美味しく食べれます。焼きおにぎりやおでんに最適です。』

　この「みそきゅうり」をつまみながら、燗酒をちびり、ちびり。

　常連さんたちとの話が弾むうちに、あっという間に閉店の時刻がやってきた。

　今日のお勘定は５５０円なり。お店自慢の魚料理を注文する間もなく、ごめんなさい。

　どうもごちそうさま。

「竹よし」 / 菊正宗の燗酒 / みそきゅうり

・店情報 （前回）

《平成30(2018)年1月26日(金)の記録》