しじみのしょうゆ漬け … 台湾小皿料理「荘園（そうえん）」（新宿三丁目）
久しぶり！ 台湾風の「しじみのしょうゆ漬け」である。
小皿にガラガラッと25個ほど盛られたものが８８０円なんだから、かなり高級品である。
シジミを、口が開くかどうかの
半生ならではのチュルンとした食感と、口の中に広がるシジミの旨み、ニンニクの風味がたまりませんなあ。
この料理、「第一亭」（横浜・日ノ出町）の名物料理でもあり、私自身、ここでいただくことが最も多かったのです。
しかしながら、「いいシジミが入荷できなくなった」ということで、２０１３年の夏ごろから、「第一亭」の「シジミ正油漬」（当時６００円）は、ずっとお休み中なのでした。
そんなわけで、私自身、「しじみのしょうゆ漬け」をいただいたのは、実に５年ぶり！
「うまい、うまい」と大喜びしながら食べていたら、幹事のＥさんがもう一度「シジミの醤油漬け」を注文をしてくれた。ありがとうございます。
今日は７人でこの店にやって来た。
幹事のＥさんから事前に、「新宿三丁目あたりでどこかいい店はないだろうか？」という相談を受けたので、
「その人数だと、中華の円卓を囲むと会話がしやすいのではないでしょうか。新宿三丁目駅のすぐ近くに、台湾料理の『荘園』という店があって、１２人用の円卓などもあるようです。私自身は行ったことがありませんが……。」
という回答をしたところ、Ｅさんが、その「荘園」を予約してくれたのでした。
普通のテーブルだと、たっぷりと会話することができるのは４人ぐらいまで。
それより多くて２卓を囲むことになると、向こうのテーブルと、こっちのテーブルとで、会話が分かれてしまうのだ。
その点、丸テーブルであれば、みんなで共通の話題になりやすい。
丸いテーブルというのは、店からすると空間効率が悪いのかもしれないけれど、中華料理店以外でも採用してくれるとうれしいんだけどなあ。
そして最後は、ひとり１杯ずつの「担仔麺（タンツー麺）」（４８０円）で〆。
２時間ほど楽しんでのお勘定は、ひとり４，５００円でした。
このお店、「ホッピー（白・黒）」（セット４８０円、ナカ２５０円）も置いているのがいいですね。
おつまみ台湾メンマ / シジミの醤油漬け / 豚肉とキャベツの味噌炒め
台湾味大根もち（４人前８個） / 酢豚 / シジミの醤油漬け、おかわり
台湾名物カキと豆鼓の炒め / 豚足の醤油煮 / 担仔麺（タンツー麺）
・店情報
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