港区ホルモン恐るべし … ホルモン「まさる」（三田）
もつ焼き、もつ煮込みと言えばすぐに、立石、浅草などを中心とする下町エリアが思い浮かぶ。
だが実は、古来より「秋田屋」（浜松町）、「鈴木屋」（白金高輪）、「マーちゃん」（品川）、「鹿島屋」（田町）などなどと、もつ焼き、もつ煮込みの名店が多いのが東京都港区なのだ。
なにしろ品川にある東京食肉市場だって、その住所は東京都港区港南２丁目なんだから！
そんな港区の中にあって、先日からさらに、やきとん「鶴松」（新橋）とか、大衆酒舎「美味ぇ津゛」（新橋）といった、もつ焼き、もつ煮込みの名店に出会うんだから、まさに港区ホルモン恐るべし、なのである。
が、しかし！
それだけでは済まないのが今の港区。
「三田に、安くて美味しいホルモン焼きの店があるので、ぜひ行きましょう！」
とお誘いいただいて、１ヶ月前から予約してやってきたのは、「ホルモンまさる」だ。
ここもとにかく大人気で、予約もなかなか取れないらしい。
午後６時ジャストに、予約で満席の店内へと入る。
ホルモン「まさる」 / 店内は予約で満席 / テーブルには七輪がスタンバイ
これから２時間。午後８時までには店を出ないといけないんだって。なんちゅう人気店なんだ。
ここは炭火の七輪を使って、自分たちで焼くタイプのホルモン屋。
メニューには、シロコロ、カシラなどの２９０円（以下すべて税別表記）のものから、高いものでも７９０円のカルビや、９９０円のタン塩ぐらいまでと、値段もリーズナブルだ。
メニューの中には『売れ筋ランキング』なんてのも書かれている。
- シマチョウ（５９０円）
- 名物まさるホルモン（５９０円）
- カシラ（２９０円）
- 白レバ（３９０円）
- コプチャン（４９０円）
- 岩中豚（４９０円）
- 切り落としカルビ（７９０円）
- エンガワ（４９０円）
というのが現在のランキングだ。
まずは中ジョッキが３９０円という生ビールをもらって乾杯し、次々と肉を注文する。
酢もつ（３９０円） / コブクロ湯引き（３９０円） / 生キャベツ（１９０円）
壁に貼られた『ホルモン焼きを美味しく食べるコツ』には、
- タレのついたお肉は、タレをつけて食べる。
- 塩のついたお肉は、付属のタレ（ポン酢・しょうが醤油・にんにく醤油・わさび醤油 か塩をつけて食べる。
- お肉は焼き過ぎない。
と書かれている。
それじゃ、いよいよ始めますか！
カシラ（２９０円）には / 辛みそをつけて / トマトサワー（２９０円）
シマチョウ（５９０円）は / 脂たっぷり / 特製トマト割（３９０円）
白レバ（３９０円）は / 焼き過ぎないこと！ / ネギ塩油でいただく
名物まさるホルモン（５９０円） / しっかり焼いて / 唐辛子をつけていただく
本日のお楽しみ（９９０円）はヒレミミ / 焼いて / ワサビをのせて
６秒シャブシャブロース（７９０円） / 生卵をからめて / ホッピーセット（３９０円）
タン塩（９９０円）を / レモン汁に / たっぷりからめて
辛みそ脂付きハツモト（５９０円） / もやしナムル（１９０円） / 中焼酎（２４０円）
乳酸菌ハイ（３９０円）２杯 / 切り落としカルビ（７９０円） / 煙もうもう
入店して１時間半になるころ、ラストオーダーとなって、お勘定のレシートがやって来た。
そのお勘定は４人で１５，７０３円（１４，５４０円＋消費税）、ひとり当たり３，９２６円でした。なるほど、これは安いねえ！
残る３０分で、ラストオーダーで注文した品物を平らげる。
シロコロ（２９０円） / ころりと焼いて / ポン酢醤油で
エンガワ（４９０円） / 焼けるのが待ち遠しい / 本日のメンバー
いやあ、今夜もまた大満足、大満腹。
改めて『港区ホルモン恐るべし』ですねえ。どうもごちそうさま！
・店情報
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