今夜も野毛でハシゴ酒 … 台湾料理「第一亭（だいいちてい）」（日ノ出町）他
横浜での仕事を終えて、樹木希林さんのご実家としても広く知られている野毛の「叶家」で飲んだ後、Ｙ先輩と二人でやって来たのは「第一亭」である。
現在の時刻は午後８時半。もうラストオーダーを過ぎてるぐらいの時間だ。
「二人ですけど、まだいいですか？」
と奥の小上がりに入れてもらい、ハイボール（500円）を２杯もらって乾杯である。
まずは入れて良かった良かった。
料理のほうも、大急ぎで「チートのしょうが炒め」（600円）と、Ｙ先輩のご希望で「いか炒め」（750円）を注文。
それと合わせて、「最後にパターン（600円）もいただきたいので、適当なタイミングで作ってください」とお願いし、紹興酒もボトル（2,000円）でもらった。
Ｙ先輩は、「第一亭」に来たのは今回が初めて。
そのＹ先輩が注文した「いか炒め」は、私も初めていただく一品である。
『どんな料理が出てくるのかなぁ』
と楽しみに待っていると、出てきたのは、とろみのついた、野菜炒め風のもので、刻み目が入ったイカの身が入っている。
いやぁ、これもうまい。「第一亭」の料理は、ハズレ無しだなぁ。
そして「チートのしょうが炒め」と「いか炒め」を食べ終えるころあいで、「パターン」もやってきた。
ほとんどの客が注文する名物料理「パターン」は、実はメニューには載っていない。
ゆで冷ました中華麺を、ニンニク醤油で和えて、刻みネギとゴマをトッピングするだけという、とてもシンプルなニンニク醤油冷麺が「パターン」。
もともと、まかない料理としてお店の人が食べていたもので、大量のニンニクを、中華包丁の側面でパターン、パターンと叩いてつぶしていたから、「パターン」という呼び名になったそうだ。
「あまりにシンプル過ぎて申しわけない」
ということで、数年前からスープも付くようになった。
このスープがついたことで、もともとの冷麺としても楽しめるし、スープにちょいと浸して、つけ麺としても楽しめるようになった。ありがたいことである。
今夜も最後は、店主一家のMasa 中山さんの歌で締めくくって、お勘定は二人で4,950円（ひとり当たり2,475円）。
遅くにやってきて、ごめんなさい。どうもごちそうさま。
店を出たところで、午後10時少し前。急げば「ホッピー仙人」に間に合うぞ！ 急げ急げ！
まだまだ大勢のお客でにぎわう「ホッピー仙人」に飛び込んで、サーバーの白ホッピー（500円）を２杯出してもらったところで、ちょうど閉店時刻を知らせるアラーム（目覚まし時計の音）が鳴り始めた。
ホッピーを飲み干したころで「ホッピー仙人」を出て、大船方面に帰るＹ先輩とは、ここで解散。
私はさらにもう１軒、「野毛ハイボール」である。
カウンターに座り、看板メニューのハイボール（800円）をもらってくつろぐ。
生まれ育った松山、現在自宅がある東京、仕事で10年間暮らしたここ横浜、同じく8年間暮らした呉の４箇所は、それぞれ私にとって「帰ってきたなぁ」と思える土地なのだ。
最後にもう１杯、これまた「野毛ハイボール」名物のモスコミュール（900円）をいただいて、今宵の〆とした。どうもごちそうさま。
「第一亭」のメニュー / チートのしょうが炒め / いか炒め
パターン / パターンのスープ / Masa 中山さんの歌
「野毛ハイボール」 / ハイボール / モスコミュール
・「第一亭」の店情報（前回） / 「ホッピー仙人」の店情報（前回）/ 「野毛ハイボール」の店情報（前回）
（「野毛ハイボール」の次回）20.02.25 野毛に出て都橋商店街 … BAR「野毛ハイボール」（日ノ出町）
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