出張の前にイカの補充 … 立呑み「やきや」（荻窪）
明日から関西方面に出張なので、今日はイカ貯めのために「やきや」にやって来た。
店に着いたのは午後6時20分。今日もまた、いちばん奥の立ち飲みテーブルの最奥部しかなくて、そこに立つ。このところ、このポジションが多いなぁ。
まずは「ホッピー」（320円）をもらって、箸が立ってる（←売り切れていない印）「珍味わたあえ」（200円）からスタートする。
甘みのある「珍味わたあえ」には、七味唐辛子をたっぷりとかけていただくのがうまい。
「なか」（おかわり焼酎、160円）をもらって、２品めのつまみを注文する。
「ミミ刺しは、まだありますか？」と聞いてみると、「ありますよ」という嬉しい返事。 あれば絶対もらいますよねぇ、「いかみみ刺身」（200円）。
人気のミミ刺しが売り切れる前に「やきや」に来れたのは久しぶりだ。
「珍味わたあえ」の残りダレに、ミミ刺しについてくるワサビを入れてかき混ぜ、これにミミ刺しをからめていただく。これが美味い！
醤油で食べるのとは、ぜんぜん違う味わいなのだ。
さらにナカをおかわりして、「いかなんこつ焼」（200円）を注文。
３杯めとなるホッピーを作ると、あれっ？！ もうソトがない。
いつもはソト１・ナカ４のペース（ホッピーセットを１回もらって、ナカを３回もらう）になるんだけどなぁ。
ここのナカは、計量用のコップで必ず同じ量が注がれるので、焼酎が少ないということはない。
そうか。今日は暑かったので、ナカだけ（焼酎＋氷）の状態でよくかき混ぜてから、ソト（瓶入りホッピー）を入れたからか！
氷が溶けて、容積が減った分だけ、いつもより多めにソトが入ったってことですね。
４品めのつまみとして、「いか納豆」（200円）をもらったら、それをいただいている途中でホッピーを飲みきってしまった。
ここに来ると、いつも４杯のホッピーを飲んでるから、３杯だと、やっぱりちょっともの足りないなぁ。
久しぶりに「酒一杯」（250円）をもらうことにする。
メニューに書かれている「酒一杯」というのは日本酒のこと。銘柄は北海道の「辛口 北の誉〈赤ラベル〉」だ。
冷酒と燗酒が選べるが、この時期、だまって注文すると冷酒が出される。
この日本酒は普通酒なんだけど、すっきりとして飲み口がいいんだなぁ。
せっかくの日本酒なので、５品めのつまみとして「自家製塩辛」（200円）もいただいた。
日本酒に塩辛。最高の組み合わせだ。
ゆっくりと２時間ほどの立ち飲みタイム。お勘定は1,890円でした。
今日はゲソ（珍味わたあえ）、ナンコツ（いかなんこつ焼）、身（自家製塩辛）、身の上部（いか納豆）、そしてミミ（いかみみ刺身）と、スルメイカの全部位を食べることができたのが良かったなぁ。本当にいいイカ貯めになった。
どうもごちそうさま。
立呑み「やきや」 / ホッピー / 珍味わたあえ
いかみみ刺身 / わたダレで食べるのがいい / いかなんこつ焼
いか納豆 / よ～くかき混ぜていただく / 自家製塩辛
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