ナカ４の後、にごり酒 … 立呑み「やきや」（荻窪）

　一昨日に続いて、今夜も荻窪「やきや」である。

　店に着いたのは午後７時過ぎ。

　今日は立ち飲みカウンターの奥のほうにあったすき間に入ることができた。

　「ホッピー」（320円）を注文した瞬間に、店内に「わたあえ売り切れです！」というカイトくん（男性店員さん）の声が響いた。

　おぉ。この時間に「珍味わたあえ」が売り切れましたか。ということは、「いかみみ刺身」（200円）も、もう売り切れてるんだろうな。

　私は「げそ揚げ」（200円）を『タレかけ』で注文した。

　『タレかけ』は、「珍味わたあえ」の器に残っている残りダレをかけてもらうオプション。

　「珍味わたあえ」が売り切れた後じゃないと、このオプションを付けることはできず、ひとり１回しか頼めない。

　ここのげそ揚げは、仕込み時間に揚げ終えたものをバットに並べて、そのまま室温に冷ましているもの。

　しんなりと味が回った衣が美味しいんだけど、カイトくんによると、揚げたてのげそ揚げも、これまた美味いんだそうな。

　ただし、食べられるのはげそ揚げができあがる正午ごろだけなので、お店の人しか食べることができないのだ。残念じゃのぉ。

　「ナカ」（160円）をおかわりして、つまみには「いかみみ焼」（200円）を注文する。

　この「いかみみ焼」や「いかげそ焼」は、醤油＋甘みのタレに浸けながら焼いたものに、マヨネーズを添えて出してくれる。

　「揚げ」→「焼き」と食べてきたので、３杯めの「ナカ」には「いか刺身」（200円）を『生姜（しょうが）で』のオプションで注文する。

　『生姜で』と注文すると、通常はワサビが添えられるところを、その代わりにおろし生姜を添えてくれるのである。これがまたうまい。

　これで今夜も、「げそ」→「みみ」→「身」という３つの部位を食べることができた。

　そして４杯めとなる「ナカ」には、久しぶりに「めかぶ」（170円）を合わせることにした。

　ここの「めかぶ」は、混ぜたときの粘りと、噛みしめたときのコリコリとした弾力感が素晴らしくて、ときどき食べたくなる味なのだ。

　いつもなら、この時点（４杯と４品）で飲み終えるところだが、近くの席の常連さんたちとの話も弾んでいるので、もう１杯いただくことにして、今夜は「にごり酒」（270円）を注文する。

　この「にごり酒」、銘柄は「北の誉」（合同酒精）の「親玉」だ。甘過ぎず、すっきりと飲めるのがいいよね。

　合わせるつまみは、「自家製塩辛」（200円）。日本酒には絶対にこれだ！

　ゆっくりと２時間ほど立ち飲んで、今夜のお勘定は2,040円なり。

　「やきや」でお勘定が２千円を超えたのは久しぶりだ。満足、満足。

　どうもごちそうさま！

立呑み「やきや」 / ホッピー / げそ揚げ（タレかけ）

いかみみ焼 / いか刺身（生姜で） / めかぶ

かき混ぜためかぶ / にごり酒 / 自家製塩辛

・店情報 （前回）

《平成30(2018)年9月20日(木)の記録》