ノミホコースで忘年会 … 「銀座じゃのめ」（銀座）: 居酒屋礼賛

ノミホコースで忘年会 … 「銀座じゃのめ」（銀座）

マグロのネギマ鍋

　今日は職場の忘年会で「銀座じゃのめ」。

　ここに来るといつもアラカルトで注文してるんだけれど、18人でやってきた今日は、初めての「飲み放題付き宴会コース」（税込ひとり4,800円）だ。

　このコースで出される料理の内容は次のとおり。

・煮込み
・お刺身（舟盛５品）
・揚物（鶏もも唐揚げ＆ポテトフライ）
・焼き牡蠣
・鍋（マグロのネギマ鍋 or 牡蠣鍋）
・〆のうどん

　そして２時間飲み放題（20分前にラストオーダー）の内容は、

・角ハイボール
・ゆずハイボール
・ジンジャーハイボール
・ヱビス生ビール
・レモンサワー
・グレープフルーツサワー
・ゆずサワー
・パンチレモンサワー
・男梅サワー
・ウーロンハイ
・緑茶ハイ
・ジャスミンハイ
・芋焼酎
・麦焼酎
・梅酒
・ウーロン茶
・緑茶
・ジャスミン茶
・日本酒

　というラインナップ。

　もともと「銀座じゃのめ」は、『気軽に楽しく日本酒が呑める居酒屋』というのがコンセプト。全国の地酒100種が480円均一で楽しめるのが売りだ。

　なので、飲み放題の日本酒も、「麒麟山」（新潟）、「美丈夫」（高知）、「酔鯨」（高知）、「一ノ蔵」（宮城）、「浦霞」（宮城）、「末廣」（福島）、「真澄」（長野）、「九頭竜」（福井）、「あさ開」（岩手）、「ばくれん」（山形）と、『日替わりの酒（スタッフにお聞きください）』という11種類から選ぶことができる。

　さらに『税込ひとり6,000円』のコースにすると、店にあるすべての日本酒が飲み放題になるそうだ！

　我われは18人だったが、25人以上になると貸し切りにしてくれるとのこと。

　鍋料理は、この店の名物「マグロのネギマ鍋」。

　鮮度のいいマグロに加えて、キノコや野菜がたっぷり入ってるのがいい。

　そして鍋の〆は「うどん」。

　いつも「マグロのネギマ鍋」の〆は、ごはんを入れてもらって雑炊にしていたので、うどんで〆るのは今日が初めて。

　雑炊の場合は、中身を食べ終えた鍋を、いちど厨房に下げて、厨房で雑炊に仕上げて出してくれるので、大勢の宴会の場には向いていない。

　その点、うどんであれば、自分たちで鍋に投入してチャチャっと作れるので、宴会コースの〆は、うどんにしてるんだろうな。

　四国の生まれなので、うどんは大好き。「マグロのネギマ鍋」で作るうどんもいいねえ！

　職場のみなさんも楽しんでくれたようで、良かった良かった。

　今夜もごちそうさまでした。

「銀座じゃのめ」 / パンチレモンサワー / 煮込み