世界一うまい水餃子?! … 中国料理「上海菜館（しゃんはいさいかん）」（反町）
2018年10月。『うまいもんを食べる会』のメンバーから、「世界一うまい水餃子を食べに行きましょう！」というメールが飛び込んできた。
ところが！
ちょうどその日に別件の、どうしても抜けられない予定が入っていて、残念ながら出席することができなかったのだ。
『どこかで絶対に行ってみたいなぁ』
と思っていたら、その会に参加されたＴさんが、すっかりその水餃子の味に魅了されたのだそうで、「年末までに、ぜひもう一度行こう！」という話が出てきた。
「私もぜひ！！」
とその話に飛びついて、この店をご紹介してくれたＵさんが、改めて予約を取ってくれて、この日の会となった。
お店は東急東横線の
ランチ営業もしているという、いかにも街中華的な外観。（しかしその実態が本格的な中華料理屋であることは、中に入るとすぐにわかるし、メニューを見るともっとよくわかります。）
店に入ると右手にカウンター７席、左手にはテーブル席が並び、一番奥のところがちょっと広がって円卓も置かれている。
我われ４人は、最奥部の円卓に案内された。
まずは「生ビール」（500円）をもらって乾杯し、「水餃子」（6個500円）を２人前と、「三種前菜の盛り合せ」（1,900円）を注文。
そして出てきた「水餃子」は、平皿に盛られていて、上からタレがかけられている。
ど～れどれ。
さっそくその１個を取り皿にとって、口に入れる。
おぉ～っ。たしかにこれはうまいっ！
タレの味がすばらしい。旨みが強いのだ。
しかしながら、タレがかかってない部分でも、皮と具がうまいなぁ。
あっという間の２人前で、さらにもう２人前を追加。
飲みものは「紹興酒」の燗酒に切りかえる。
３年ものなら1,800円、15年ものなら2,400円ということで、今夜は15年ものを選択。
「水餃子」の残りの１個に当たった人は、大皿に残っているタレを、すべてかけて食べることができる。これはうまいよ！
こんな「水餃子」、他の店では食べたことがないなぁ。
ちなみに、この「水餃子」が世界一うまい！ と言い始めたのは、Ｕさんのご主人。
Ｕさんのご主人はフランスの方で、日本に来たときに、この近くに住んでいたそうなのだ。そこでいろいろと食べ歩いてて行きついたのが、ここ「上海菜館」だった。
そして、ここの「水餃子」にはまった。
フランスにも、日本にも、他にはない「水餃子」だったので、Ｕさんのご主人にとって『世界一うまい水餃子』となったんだそうな。
私もその意見に同意だなぁ。
そのご主人は、年末年始休暇で、一足早くフランスに帰省されており、残念ながら今夜はご一緒できなかった。Ｕさんも明日の便でフランスに飛ぶそうだ。
個人的にはこの「水餃子」だけを、何度もおかわりしたのでもいいぐらいなんだけど、他の料理も美味しいそうなので、「イカと季節野菜炒め」（1,500円）、「海鮮入り豆腐スープ」（1,200円）、「しいたけとタケノコのうま煮」（1,400円）、そして「エビのライスペーパー」などを注文した。
「エビのライスペーパー」は、本来は３本が一人前で750円なんだけど、「４本にしてもらっていいですか？」とお願いすると、「はいはい」と快諾してくれた。（レシートは４本で1,000円と、本数に見合った金額にしてくれていた。）
たしかに、どの料理もハズレがない。
少人数で来たときには、すべての料理を小皿で注文することもできるそうだ。
最後は、これまた前回も来たみなさんたちオススメの「カタ焼きそば」（850円）で〆。
たっぷりと美味しい夜を堪能いたしました。
2時間40分ほど楽しんで、今宵のお勘定は４人で17,050円（ひとり当たり4,263円ほど）でした。
どうもごちそうさま。
「上海菜館」 / 店頭のメニュー / 水餃子（２人前）
紹興酒（燗） / 水餃子の最後の１個には / 皿に残ったタレを全部かけて
イカと季節野菜炒め / 海鮮入り豆腐スープ / エビのライスペーパー
しいたけとタケノコのうま煮 / カタ焼きそば / 今宵のメンバー
・店情報
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