手作りしゅうまいで〆 … 炭火串焼「テング酒場」（麹町）
会社を出たところで、同じ職場のＡさんと一緒になり、急きょ「テング酒場」に向かうことになった。
かつて工場勤務だったときは、作業服から私服に着替えるロッカールームで、誰かとばったりと一緒になって、「１軒、行く？」なんてことが多かったのだが、ブラジルへの単身赴任から戻ってきてからは、ずっと事務所での仕事。
ロッカールームで着替える、ということがなくなったから、帰りに誰かとばったりと会って、急に一緒に飲みに行くという機会が、ぐんと減ってきたのだ。
会社に来る時の最寄り駅が、Ａさんは麹町駅、私は四ツ谷駅なので、そのほぼ中間にある「テング酒場 麹町店」は、両者ともに都合がいい。
いつものように「ホッピーセット（白）」（390円、以下すべて税別表記）をもらって乾杯し、つまみもこれまたいつものように「自家製もつ煮豆腐」（360円）と「カシューナッツ」（290円）からスタートする。
この３品（飲みもの１品＋つまみ２品）は、このところ必ずと言っていいぐらい注文している。
「テング酒場」はお通しは出ないので、注文するとすぐに出てくる「自家製もつ煮豆腐」は、お通し代わりのつまみとして、ちょうどいい。
「カシューナッツ」は、注文を受けてから揚げてくれ、指でつまめないほどの熱々で出してくれる。揚げたて熱々の時は、ほんわりとした食感なのに、冷めてくるにしたがってカリッと香ばしくなってくる。この変化がまた楽しいのだ。
「中（焼酎60ml）」（210円）をもらって、「ラーメンサラダ」（390円）を追加する。
この「テング酒場」。この界隈ではかなり人気が高いようで、いつ来ても必ずほぼ満席状態になる。今夜もそうだ。
この界隈には、大衆酒場と言える酒場が少ないので、ここ「テング酒場」の存在は、周辺のサラリーマンたちには、オアシスのような存在。とってもありがたいのだ。
四ツ谷駅の向こう側（しんみち通り方面）まで行くと、大衆酒場っぽい店も少しは出てくるんだけどなぁ。
さらに「中（焼酎60ml）」をもらって、今度は看板メニューの炭火串焼きを注文する。
今夜の注文は「鶏レバー」（1本80円）をタレで。「砂肝」（1本90円）、「豚はつ」（1本80円）、「豚かしら」（1本100円）を塩で。すべて2本ずつ焼いてもらう。
今夜は「ガツ刺し」（290円）も注文してみた。「ガツ刺し」を注文するのは、今回が初めてだ。
出てきた「ガツ刺し」は、細切りにしたガツに刻みネギをトッピング。お皿のフチには、おろし
なるほど、これを生姜醤油でいただくんですね。
「ガツ刺し」は、どの店で食べても、ハズレがないなぁ。これもうまいや。
そして最後は「手作りしゅうまい」（1個130円）を、ひとり1個ずつもらって締めくくる。これもまた毎回注文している一品だ。
3時間ほど楽しんで、ホッピーは二人でソト3・ナカ11。
お勘定は二人で5,928円（ひとり当たり2,964円）でした。どうもごちそうさま。
「テング酒場」 / ホッピーセット（白） / 自家製もつ煮豆腐
カシューナッツ / ラーメンサラダ / 鶏レバー
豚かしら、砂肝、豚はつ / ガツ刺し / 手作りしゅうまい
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