いか納豆をタレかけで … 立呑み「やきや」（荻窪）

　今日の立ち位置は、カウンター中央部。

　カウンター上に置かれた、「げそ揚げ」と「珍味わたあえ」の前である。

　さっそく「ホッピー」（320円）をもらって、つまみはやっぱり「いか大根」（250円）から。

　「いか大根」は11月末から2月末までの3ヶ月しかない季節商品なので、ある間に食べておかなきゃね。（今シーズンの「いか大根」は、2月23日(土)をもって終了しました。）

　その「いか大根」を食べ終えるころに、

「このツユで、げそ揚げを食べると美味しいよ」

　と女将さん。それはぜひ食べみなきゃ！

　ということで目の前の「げそ揚げ」（200円）を注文。

　最初はちょっとだけ浸けて食べてみたんだけど、これはどっぷりと浸けたほうが旨い。よーく浸していただいた。

　この食べ方、おすすめ！　ぜひ次の「いか大根」の季節に試してみてください。

　４杯めとなる「ナカ」（160円）をもらって、続いてのつまみを注文する。

「『いか納豆』（200円）を……、『タレかけ』でお願いします。」

「えぇーっ！」

　女将さん、カイトくん、ヨーコさんの３人から、一斉に「えぇーっ！」の声が返ってきたものの、注文どおり、「いか納豆」に「珍味わたあえ」の残りダレをかけて出してくれた。

　いつものように、まずは納豆の部分だけを混ぜ、続いてイカや刻みネギなども含めて、全体をグリグリとよーくかき混ぜる。

　そして、まずひと口……。

　うわっ、甘っ！

『この甘さは、途中から醤油を足して食べるほうがいいかなぁ。』

　と思ってたんだけど、食べ進むにつれて、この甘さが旨みにつながるように感じてきた。

　甘みのあとから、ワサビのツンがやってくるのがいいんだろうなぁ。

　これはいい。クセになる。絶対にまた頼むと思う。

　甘さと旨みのコクのあとは、さっぱりと「漬物」（170円）で締めくくる。

　すべてのつまみに対して手を抜かないのが「やきや」のいいところ。この「漬物」だってそうだ。塩味控えめの、ちょっと酸味を感じる白菜漬けが美味しいこと。

　ゆっくりと１時間半ほど立ち飲んで、今夜のお勘定は1,620円でした。

　どうもごちそうさま。

立呑み「やきや」 / ホッピー / いか大根

げそ揚げ / いか大根の残りダレを / からめながらいただく

いか納豆タレかけ / よ～くかき混ぜて / 〆は漬物

・店情報 （前回）

《平成31(2019)年2月5日(火)の記録》