お勧め品を伝授する会 … 炭火串焼「テング酒場」（麹町）

　今月からうちの職場にやってきたTTさんの、小さな歓迎会として、４人で「テング酒場」。

　うちの職場の近くには、座って飲める大衆酒場が少ないので、この「テング酒場」は貴重な存在なのである。

　TTさん自身は、「テング酒場」で飲むのはこれが初めてとのこと。

　そこで今日は、この酒場でのお勧めの品をずらりと注文し、Ｔさんにも味わってもらうことにした。

　まずはそれぞれの好みで、「サッポロ 生 黒ラベル」（ジョッキ420円、以下価格はすべて税抜表記）と「ホッピーセット 白」（390円）を注文して乾杯し、つまみは「自家製もつ煮豆腐」（360円）、「カシューナッツ」（290円）、「ポテトと野菜の大盛りサラダ」（390円）、「焼きチーズ麻婆豆腐」（290円）、「手作りしゅうまい」（1個130円）を一気に注文した。

　「自家製もつ煮豆腐」は２人前、「焼きチーズ麻婆豆腐」と「手作りしゅうまい」は人数分（４人前）での注文だ。

　麻婆豆腐と聞くと、ボリュームたっぷりで出される感じがするかもしれないが、「焼きチーズ麻婆豆腐」の場合は、その値段（290円）からもわかるとおり、少量が小さい器で出される。だから、ひとり１つずつというのが、ちょうどいい量なのだ。

　生ビールや「中（なか）（焼酎60ml）」（210円）をおかわりしながら飲み進み、続いてはこの店の看板メニューである『炭火串焼』の注文だ。

　店の公式サイトの中の、「当店のこだわり」に書かれているとおり、

店舗でカットした肉を１本１本丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げます。鶏や豚をはじめ、野菜や牛ハラミステーキ串などの創作串も種類豊富に揃えております。

　というのがこの店の『炭火串焼』の売りだ。

　もつ焼き専門店では当たり前のことだけど、チェーン居酒屋で各店舗で串打ちまでするのは珍しいかもね。

　焼き手にもよるんだろうけど、ここ「テング酒場 麹町店」の炭火串焼は、全般的に美味しいと思う。どれを注文しても「ハズレ！」と感じたことがない。

　今夜は「たん」（1本100円）、「はつ」、（1本80円）、「かわ」（1本80円）を３本ずつと、「鶏つくね」（1本160円）をタレで４本。さらに「豚アスパラ串」（1本190円）を1本、注文した。

　４人なのに、なぜタン、ハツ、カワは３本ずつかというと、KT先輩が「もつ焼きはちょっと苦手」だから。それら３種の代わりに、「豚アスパラ串」を注文したのでした。

　炭火串焼に続いては、「手作り牛たんメンチカツ」（1個220円）を人数分（4個）と、「ポテトフライ（ガーリックバター付）」（290円）、そして「ガツ刺し」（290円）を注文した。

　最後は「昔ながらの炒飯」（390円）と「鶏スープ雑炊」（290円）を、それぞれ１人前ずつ注文して〆とする。

　ところが、「昔ながらの炒飯」をシェアして食べ終えても、「鶏スープ雑炊」がなかなか出てこない。

　店のおねえさんに、「鶏スープ雑炊の注文は通ってますか？　もし通ってなければ、これでお勘定してもらいたいんですけど」と確認してもらうと、案の定、注文が通っていなかった。

　３時間近く楽しんで、生ビール７杯に、白ホッピーがソト４・ナカ18。４人でのお勘定は15,123円（ひとり当たり3,781円）でした。どうもごちそうさま。

　その後の顛末。

　翌日、みんなで割り勘にするために、改めてレシートを確認したところ、「鶏スープ雑炊」は注文されていないものの、注文した覚えのない「鶏スープ」（50円）が入っていた。

　なるほど！　「昔ながらの炒飯」の添え物のようにやってきたあのスープが、実は別注文の「鶏スープ」だったのか！

　最後の「昔ながらの炒飯」と「鶏スープ雑炊」を、いかにも新人さんっぽい、まだ日本語がたどたどしい女性店員さんに注文したとき、彼女自身は「鶏スープ雑炊ですね？」と復唱しながら、指は注文端末の「鶏スープ」のところを押しちゃったんだろうな。

　事の真相がわかって、４人でまた、ひと笑いさせていただきました。

「テング酒場」 / ホッピーと生ビールで乾杯 / 自家製もつ煮豆腐

カシューナッツ / ポテトと野菜の大盛りサラダ / 焼きチーズ麻婆豆腐

手作りしゅうまい / たん、はつ / かわ

鶏つくね / 手作り牛たんメンチカツ / ポテトフライ（ガーリックバター付）

ガツ刺しは / よくかき混ぜると旨し！ / 鶏スープ、昔ながらの炒飯

・店情報 （前回）

《平成31(2019)年3月12日(火)の記録》

（次回）19.08.13 おつまみサイズのピザ … 炭火串焼「テング酒場」（麹町）